МОСКВА, 31 мар - РИА Новости. Блюдо из индейки в европейском стиле станет отличным дополнением к вашему обеду. Сочное мясо индейки, пропитанное ароматами специй и чеснока, готовится в рукаве для запекания, что помогает сохранить его неповторимую нежность. Это лёгкое в приготовлении блюдо удивит вас ярким вкусом и высокой питательной ценностью. Можете подавать с любимым гарниром на выбор.
Сочное бедро индейки, запеченное в рукаве
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
1 ч. 30 мин.
Ингредиенты
Порции4
800 г
Филе бедра индейки
по вкусу
Рафинированное оливковое масло
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Молотая паприка
по вкусу
Молотый имбирь
3 шт.
Чеснок
Пищевая ценность порции
Калорийность
469 ккал
Белки
34 г
Жиры
33 г
Углеводы
10 г
Приготовление
1.
Разместить филе бедра индейки в огнеупорном блюде.
2.
Нанести на мясо оливковое масло с помощью кисточки.
3.
Посолить индейку, используя морскую соль по своему вкусу.
4.
Приправить филе молотым черным перцем и паприкой.
5.
Очистить зубчики чеснока.
6.
Пропустить очищенные зубчики через пресс, равномерно распределив по мясу.
7.
Посыпать мясо молотым имбирем.
8.
Тщательно перемешать филе с добавленными специями до равномерного распределения.
9.
Разместить индейку в пакет для запекания, плотно закрывая его.
10.
Дать бедрам замариноваться в пакете при комнатной температуре в течение 2 часов, поставив в темное место.
11.
Перед отправкой в духовку нагреть ее до 180 градусов.
12.
Аккуратно проделать несколько отверстий в пакете зубочисткой для выхода пара.
13.
Поместить пакет с мясом в духовой шкаф на 1 час 20 минут для запекания.
14.
Вынуть мясо из духовки, взять ножницы и осторожно разрезать пакет.
15.
Дать мясу слегка остыть перед подачей на стол.