МОСКВА, 30 мар — РИА Новости. Эти нежные куриные бедра, обогащенные ароматом итальянских специй и чеснока, станут прекрасным дополнением к вашему обеду или ужину. Блюдо готовится быстро и не требует сложных навыков, что делает его идеальным для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и питательное за короткий промежуток времени.
Куриные бедра на сковороде
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты
Порции5
5 шт.
Филе куриного бедра
по вкусу
Растительное масло
½ л
Куриный бульон
по вкусу
Смесь итальянских специй
2 шт.
Чеснок
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
Пищевая ценность порции
Калорийность
394 ккал
Белки
34 г
Жиры
28 г
Углеводы
1 г
Приготовление
1.
Вымойте и вытрите бумажными салфетками куриные бедра, а затем равномерно приправьте их солью и молотым черным перцем с обеих сторон.
2.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло достаточно разогреется, выложите куриные бедра.
3.
Обжаривайте куриные бедра по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не приобретут аппетитный цвет.
4.
Переложите обжаренные бедра на тарелку.
5.
В ту же сковороду, не смывая остатки от жарки, добавьте измельченный чеснок и итальянские специи, обжарьте в течение 1-2 минут.
6.
Залейте куриный бульон в сковороду, аккуратно соскребите лопаткой все остатки со дна, и варите бульон около 5 минут для усиления вкуса.
7.
Добавьте сливочное масло, перемешайте до полного растворения, а затем снимите сковороду с огня.
8.
Аккуратно переложите обжаренные куриные бедра обратно в сковороду, перемешав их с соусом для равномерного покрытия.
9.
По желанию украсьте блюдо свежей петрушкой перед подачей.