МОСКВА, 27 мар — РИА Новости. Курица по-французски с помидорами — это изысканное блюдо европейской кухни, которое идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями. Оно гармонично сочетает в себе нежное куриное филе и сочные помидоры под пикантной сырной корочкой. Сбалансированный состав специй и майонеза придаёт блюду насыщенный вкус и аромат.
Курица по-французски с помидорами
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
1 ч.
Ингредиенты
Порции5
10 кусков
Куриное филе
2 головки
Лук
по вкусу
Майонез
150 г
Сыр
по вкусу
Соль
по вкусу
Специи
4 штуки
Помидоры
Пищевая ценность порции
Калорийность
585 ккал
Белки
101 г
Жиры
14 г
Углеводы
8 г
Приготовление
1.
Нарежьте куриное филе на порционные куски и слегка отбейте, чтобы оно стало более мягким. Посыпьте смесью специй и соли и оставьте для маринования на 10-15 минут.
2.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка нагревается, подготовьте остальные ингредиенты.
3.
Порежьте лук кольцами, помидоры нарежьте кружками.
4.
Смажьте противень небольшим количеством растительного масла, чтобы избежать пригорания.
5.
Выложите куриное филе на противень. Сверху располагаются кольца лука равномерным слоем.
6.
Нанесите тонкий слой майонеза на луковый слой, что придаст блюду особую текстуру.
7.
Разместите кружки помидоров поверх майонеза, придавая особую свежесть.
8.
Обильно посыпьте тертым сыром будущую запеканку, чтобы получить аппетитную золотистую корочку.
9.
Поместите противень в заранее разогретую духовку и выпекайте около 40 минут, контролируя готовность. Заключительным этапом станет появление золотистой корочки.
10.
Достаньте готовое блюдо из духовки, дайте ему немного остыть перед подачей для лучшего распределения соков.