МОСКВА, 26 мар - РИА Новости. Американский салат коул слоу – это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летних пикников и барбекю. Сочетая хрустящую капусту и сладкую морковь с кремообразной заправкой на основе майонеза и сметаны, он станет идеальным гарниром к многим блюдам.
Американский салат коул слоу
Категория
Салат
Кухня
Американская
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты
Порции6
300 г
Ранняя белокочанная капуста
200 г
Морковь
по вкусу
Майонез
по вкусу
Сметана 15%-ная
по вкусу
Лимонный сок
по вкусу
Дижонская горчица
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соль
Пищевая ценность порции
Калорийность
97 ккал
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
8 г
Приготовление
1.
Подготовьте необходимую кухонную посуду – нож, доску для нарезки и большую миску.
2.
Мелко нашинкуйте капусту. Для удобства можно использовать уже нашинкованную капусту, но ее стоит слегка перетереть руками, чтобы она стала мягче.
3.
Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Овощи следует сразу перемещать в миску, чтобы не терять сочность.
4.
Добавьте к капусте и моркови майонез и сметану.
5.
В отдельной небольшой емкости смешайте лимонный сок, дижонскую горчицу, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до полного растворения ингредиентов.
6.
Добавьте приготовленную заправку к овощам. Перемешивайте салат до равномерного распределения заправки.
7.
Оставьте салат на 10-15 минут в холодильнике для пропитки и смешения вкусов.