МОСКВА, 26 мар — РИА Новости. Овсяный блин с сыром – идеальный вариант для сытного и питательного завтрака. Его приготовление занимает всего 10 минут, а благодаря мягкому аромату овсяных хлопьев и расплавленному сыру, блюдо получается вкусным и аппетитным. Это замечательный способ разнообразить утренний рацион и зарядиться энергией на весь день. Овсяные хлопья можно измельчать различной консистенции, что позволяет добиваться желаемой текстуры блина. Благодаря использованию натуральных ингредиентов, блюдо выходит полезным и сбалансированным по содержанию белков и углеводов.
Овсяный блин с сыром
Категория
Завтрак
Кухня
Русская
Время готовки
10 мин.
Ингредиенты
Порции2
2 штуки
Куриное яйцо
40 мл
Молоко
по вкусу
Овсяные хлопья
по вкусу
Соль
50 г
Сыр
Пищевая ценность порции
Калорийность
234 ккал
Белки
16 г
Жиры
15 г
Углеводы
8 г
Приготовление
1.
В отдельной миске аккуратно разбить яйца, добавить нужное количество молока и слегка посолить. Каждый из компонентов тщательно смешать венчиком или вилкой до получения однородной смеси.
2.
Подготовить овсяные хлопья – измельчить их в блендере или кофемолке. Можно добиться как практически мукообразной консистенции, так и оставить немного крупных частиц, в зависимости от предпочтений.
3.
Всыпать измельченные овсяные хлопья в яичную смесь, тщательно перемешивая до равномерного распределения хлопьев.
4.
Разогреть сковороду на среднем огне и слегка смазать её маслом для предотвращения прилипания блина.
5.
Вылить получившуюся смесь на подготовленную сковороду, установить средний нагрев и обжаривать первую сторону около двух минут.
6.
Как только первая сторона слегка подрумянится и будет достаточно устойчива, аккуратно перевернуть блин лопаткой на другую сторону. Для удобства использования выберите сковороду достаточной ширины.
7.
Накрыть блин крышкой и продолжить готовить на низком огне, чтобы он полностью пропекся, и структура стала более мягкой.
8.
Натереть сыр на крупной терке и равномерно распределить его на одной половине блина.
9.
Сложить блин пополам, чтобы сыр оказался внутри, и оставить на сковороде еще на полминуты для плавления сыра. Подавать к столу горячим.