МОСКВА, 25 мар - РИА Новости. Нежное куриное филе, сочные шампиньоны и ароматный сливочный соус с прованскими травами подарят неповторимое удовольствие от этого блюда. Идеальный выбор для обеда или ужина, объединяющего простоту и восхитительный вкус.
Куриное филе с грибами и сливками
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
45 мин.
Ингредиенты
Порции4
8 шт.
Шампиньоны
1 кг
Куриное филе
350 мл
Сливки 10%-ные
4 шт.
Чеснок
300 г
Сыр
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Прованские травы
Пищевая ценность порции
Калорийность
675 ккал
Белки
81 г
Жиры
34 г
Углеводы
7 г
Приготовление
1.
Нарежьте куриное филе крупными кусками.
2.
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
3.
Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите немного сливочного масла.
4.
Выложите нарезанное филе и грибы в сковороду. Обжаривайте до легкой румяной корочки.
5.
Пока обжаривается курица с грибами, приготовьте сливочный соус. Мелко нарубите чеснок и измельчите петрушку.
6.
Натертый сыр и приготовленные травы добавьте в миску к чесноку и петрушке.
7.
Добавьте сливки и прованские травы. Все тщательно перемешайте.
8.
Когда курица и грибы будут готовы, слейте лишний сок из сковороды.
9.
Влейте в сковороду сливочный соус и перемешайте.
10.
Убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой на маленьком огне еще 10 минут до загустения соуса.