МОСКВА, 23 мар — РИА Новости. Греческий салат с сыром фетакса - это легкое блюдо, идеально подходящее для летних обедов и ужинов. Этот салат сочетает в себе хрустящие листовые овощи, сочные помидоры и пикантные ароматы в сочетании с нежным сыром фетакса.
Греческий салат с сыром фетакса
Категория
Салат
Кухня
Греческая
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты
Порции8
1 шт.
Зеленый салат
1 шт.
Китайская капуста
4 шт.
Помидоры
1 шт.
Репчатый лук
по вкусу
Оливки без косточек
по вкусу
Маслины без косточек
400 г
Сыр фетакса
1 шт.
Петрушка
по вкусу
Соль
2 шт.
Красный сладкий перец
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Оливковое масло
½ шт.
Лимон
Пищевая ценность порции
Калорийность
260 ккал
Белки
12 г
Жиры
18 г
Углеводы
11 г
Приготовление
1.
Найдите большой салатник для удобного перемешивания всех ингредиентов. Используйте острый нож и разделочную доску.
2.
Нарежьте листья китайской капусты квадратиками размером примерно 3x3 см. Это позволит обеспечить удобство при поедании.
3.
Нарежьте крупными кусками зелёный салат и петрушку. Эти компоненты добавят салату свежести и аромата.
4.
Нарежьте репчатый лук полукольцами. Если лук слишком острый, замочите его на несколько минут в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь.
5.
Болгарский перец нарежьте квадратиками размером примерно 2x2 см. Разноцветные перцы добавят нотку яркости готовому блюду.
6.
Разрежьте пополам помидоры, а затем нарежьте крупными дольками. Альтернативно используйте помидоры черри, порезав их на половинки.
7.
Сыр фетакса нарежьте средними кубиками. Размер кубиков должен быть достаточным, чтобы они оставались заметными в салате.
8.
Добавьте в миску оливки и маслины.
9.
Посолите и поперчите салат по вкусу. Важно не переусердствовать с солью, так как сыр уже содержит соль.
10.
Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом.
11.
Все ингредиенты аккуратно перемешайте с помощью двух салатных ложек или лопаточек, чтобы сохранить структуру овощей и сыра.