МОСКВА, 13 мар — РИА Новости. Паста лингвини с креветками и свежей зеленью - это изысканное блюдо итальянской кухни, которое принесет радость вкусовым рецепторам. Подробный рецепт сочетает в себе нежность королевских креветок с ароматными нотками свежих трав и легкостью овощных ингредиентов. Благодаря минимальному времени приготовления, это блюдо станет отличным выбором для быстрого и сытного ужина. В процессе готовки используется паста лингвини, которая известна своим изысканным вкусом и текстурой. Обжаренные на оливковом масле креветки с чесноком и помидорами черри придадут блюду сочности и питательности, а свежесть петрушки и базилика доведет его до совершенства.
Паста лингвини с креветками и свежей зеленью
Категория
Основное блюдо
Кухня
Итальянская
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты
Порции4
16 штук
Очищенные королевские креветки
3 зубчика
Чеснок
250 г
Помидоры черри
400 г
Паста лингвини
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Листья базилика
1 штука
Лимон
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
Пищевая ценность порции
Калорийность
587 ккал
Белки
31 г
Жиры
18 г
Углеводы
77 г
Приготовление
1.
В кастрюлю налейте подсоленную воду и доведите до кипения. Добавьте пасту лингвини и варите её до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке.
2.
Параллельно в сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте буквально несколько секунд до золотистого цвета.
3.
Добавьте к чесноку очищенные креветки. Обжаривайте их на сильном огне в течение 2–3 минут, пока они не начнут розоветь.
4.
Уменьшите огонь на сковороде, добавьте разрезанные пополам помидоры черри. Готовьте еще примерно одну минуту, чтобы они размягчились.
5.
Снимите сковороду с огня и дайте ингредиентам немного остыть, чтобы ароматы смешались.
6.
Слейте воду из кастрюли с пастой и верните лингвини обратно в пустую кастрюлю.
7.
Соедините пасту с креветками и черри. Добавьте мелко нарезанный базилик, петрушку и выжатый лимонный сок. Перемешайте все компоненты, чтобы паста равномерно пропиталась соусом.
8.
Оставьте на несколько минут для смешивания вкусов, затем подавайте к столу, приправив солью и черным перцем по вкусу.