МОСКВА, 9 мар - РИА Новости. Легкая и вкусная закуска, которая отлично подходит для любого стола благодаря простоте приготовления и гармоничному сочетанию ингредиентов. Этот рулет из лаваша с крабовыми палочками, укропом и сыром станет ярким дополнением к праздничному столу или семейному ужину. Он отличается свежим вкусом и нежной текстурой благодаря использования армянского лаваша и пикантных ингредиентов.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и укропом
Категория
Закуска
Кухня
Разное
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты
Порции4
2 шт.
Армянский лаваш
3 шт.
Укроп
200 г
Майонез
2 шт.
Крабовые палочки
300 г
Сыр
по вкусу
Специи
4 шт.
Куриное яйцо
Пищевая ценность порции
Калорийность
802 ккал
Белки
33 г
Жиры
63 г
Углеводы
25 г
Приготовление
1.
Выберите большие листы армянского лаваша, так рулет будет более удобным в приготовлении. Аккуратно разверните лаваш на столе, чтобы избежать его повреждения.
2.
Положите яйца в кастрюлю, залейте их холодной водой. Доведите до кипения и варите 7–9 минут. После этого поместите их в холодную воду для быстрого охлаждения.
3.
Разморозьте крабовые палочки, если требуется, и очистите их от пленки. Это улучшит их текстуру в рулете.
4.
Натрите вареные яйца, сыр и крабовые палочки на мелкой терке. Это обеспечит равномерное распределение ингредиентов по лавашу.
5.
Тщательно промойте укроп и мелко порежьте его, удаляя толстые стебли, которые могут повлиять на текстуру закуски.
6.
Разделите все подготовленные ингредиенты на две части для более равномерного распределения начинки.
7.
Намажьте половину листа лаваша тонким слоем майонеза, а затем посыпьте укропом.
8.
Накройте второй непокрытой половиной лаваша. Снова нанесите тонкий слой майонеза.
9.
Посыпьте на лаваш натертую крабовую смесь, яйца и сыр. Еще раз нанесите слой майонеза для лучшей пропитки.
10.
Аккуратно сверните лаваш в тугой рулет, стараясь не порвать его. Положите его в холодильник минимум на один час, чтобы начинка пропитала лаваш, или оставьте на ночь.
11.
Перед подачей нарежьте рулет порционно, поперек, и сервируйте к столу.