МОСКВА, 27 фев — РИА Новости. Медовый соус терияки - это ароматный японский соус, идеально подходящий для маринования мяса, рыбы или овощей. Его сладкий вкус с ноткой чеснока и легкой кислинкой винного уксуса сделает любое блюдо незабываемым. Приготовление занимает всего 5 минут, и при этом вы получите вкусное дополнение к вашему основному блюду.
Медовый соус терияки
Категория
Соус
Кухня
Азиатская
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты
Порции4
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Винный уксус
по вкусу
Сахар
по вкусу
Молотый сушеный чеснок
по вкусу
Мед
по вкусу
Крахмал
по вкусу
Вода
Пищевая ценность порции
Калорийность
68 ккал
Белки
2 г
Углеводы
15 г
Приготовление
1.
В сотейнике или на сковороде соединить соевый соус, сахар и мед. Нагревать на медленном огне, пока сахар и мед полностью не растворятся.
2.
Добавить винный уксус. Если его нет, допустимо заменять яблочным уксусом, что придаст соусу легкую фруктовую нотку.
3.
Всыпать молотый сушеный чеснок и тщательно перемешать. Чеснок придаст соусу дополнительный аромат и пикантность.
4.
В отдельной посуде развести крахмал в небольшом количестве воды, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
5.
Медленно вливая крахмальную смесь в соус, интенсивно перемешивать. Продолжать помешивать, пока соус не загустеет до желаемой консистенции. Готово!