МОСКВА, 23 фев - РИА Новости. Мини-пиццы – это отличный вариант для быстрой закуски или угощения на вечеринке. Эти маленькие пиццы готовятся из мягкого теста и собраны из любимых ингредиентов классической пиццы. Каждая порция – это идеальный баланс теста и начинки, сочетающий разнообразие вкусов. Простота приготовления теста и возможности для экспериментов с начинкой делают этот рецепт универсальным для любых предпочтений.
Мини-пиццы
Категория
Основное блюдо
Кухня
Итальянская
Время готовки
1 ч. 10 мин.
Ингредиенты
Порции8
300 мл
Вода
1 шт.
Куриное яйцо
15 г
Свежие дрожжи
30 мл
Растительное масло
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соль
350 г
Пшеничная мука
30 г
Майонез
30 г
Кетчуп
200 г
Колбаса
1 шт.
Лук
300 г
Сыр
3 штуки
Соленые огурцы
12 штук
Помидоры черри
Пищевая ценность порции
Калорийность
457 ккал
Белки
18 г
Жиры
26 г
Углеводы
39 г
Приготовление
1.
Подготовьте все необходимые ингредиенты и кухонные приборы, такие как миска, нож, терка и скалка.
2.
В миске смешайте воду, свежие дрожжи, соль и сахар, тщательно перемешайте содержимое.
3.
Добавьте куриное яйцо и снова перемешайте до однородной массы.
4.
Постепенно добавляйте муку, вымешивая тесто до пластичного состояния. Оставьте его накрытым на 30 минут для поднятия.
5.
Тем временем натрите сыр и нарежьте колбасу, соленые огурцы, помидоры черри и лук. Достаточно мелкие кусочки помогут равномерно распределить начинку.
6.
Смешайте майонез и кетчуп для приготовления соуса.
7.
Разделите тесто на восемь равных частей и раскатайте каждую в кружочек толщиной 5-6 мм.
8.
Смажьте каждый кружок соусом.
9.
На смазанные кружочки выложите подготовленную начинку.
10.
Посыпьте поверхность натертым сыром.
11.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте мини-пиццы в течение 25 минут до золотисто-коричневой корочки.