МОСКВА, 23 фев - РИА Новости. Это блюдо является традиционным вариантом завтрака классической американской кухни. Пышные и мягкие панкейки готовятся всего за 15 минут и прекрасно дополняют утренний стол. Универсальность этого рецепта позволяет разнообразить его добавлением различных начинок и соусов по вкусу.
Пышные американские панкейки
Категория
Завтрак
Кухня
Американская
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты
Порции4
100 мл
Молоко
1 шт.
Куриное яйцо
40 г
Сахар
5 г
Разрыхлитель
5 г
Ванильный сахар
120 г
Пшеничная мука
Пищевая ценность порции
Калорийность
188 ккал
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
35 г
Приготовление
1.
В глубокой миске взбейте яйца венчиком, чтобы они стали немного пенистыми.
2.
Добавьте к яйцам молоко, затем добавьте обычный и ванильный сахар. Взбивайте смесь до однородности.
3.
В отдельной посуде смешайте пшеничную муку с разрыхлителем. Просейте сухие ингредиенты в жидкую массу.
4.
Тщательно перемешайте смесь, чтобы избежать комочков и добиться однородного теста.
5.
Нагрейте сковороду на слабом огне. При необходимости добавьте немного растительного масла в тесто.
6.
С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на разогретую сковороду, формируя круглые лепешки.
7.
Жарьте на слабом огне до появления пузырьков на поверхности. Переверните и жарьте ещё около минуты с другой стороны.
8.
Готовые панкейки можно подавать с вашими любимыми сиропами, ягодами или сливками.