МОСКВА, 23 фев - РИА Новости. Популярный завтрак, который замечательно подойдет для бодрого начала дня. Эта каша готовится из кукурузной крупы, насыщенной клетчаткой и витаминами. В сочетании с молоком и сливочным маслом, данное блюдо получается ароматным и сытным, а также обеспечивает организм необходимой энергией.
Кукурузная каша
Категория
Завтрак
Кухня
Европейская
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты
Порции4
180 г
Кукурузная крупа
750 мл
Вода
250 мл
Молоко
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соль
60 г
Сливочное масло
Пищевая ценность порции
Калорийность
320 ккал
Белки
6 г
Жиры
15 г
Углеводы
41 г
Приготовление
1.
Промыть кукурузную крупу под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал и предотвратить слипание крупинок.
2.
Залить воду в кастрюлю и добавить кукурузную крупу. Использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы избежать пригорания.
3.
Довести смесь до кипения на среднем огне. Как только она закипит, уменьшить огонь до минимума.
4.
Варить кашу на слабом огне в течение 30 минут, регулярно помешивая. Это позволяет крупе равномерно провариваться.
5.
Подогреть молоко до горячего состояния, но не кипятить. Это предотвратит образование плёнки.
6.
Влить горячее молоко в кастрюлю, а затем добавить сахар и соль. Помешивать кашу и продолжать варить еще 5–10 минут.
7.
После того, как каша загустеет и получится однородной, добавить сливочное масло. Перемешать массу до полного растворения масла и получить кремовую текстуру.