МОСКВА, 20 фев - РИА Новости. Дорада в духовке с лимоном и базиликом — это изысканное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом и несложным приготовлением. Это нежное и ароматное блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Свежесть лимона и аромат базилика прекрасно дополняют сочное филе дорады, делая его настоящим гастрономическим шедевром. Процесс приготовления займет не более 25 минут, а минимальный набор ингредиентов и простота процесса позволяют легко приготовить это блюдо в домашних условиях.
Дорада в духовке с лимоном и базиликом
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
25 мин.
Ингредиенты
Порции1
1 штука
Дорада
1 штука
Лимон
20 мл
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
1 пучок
Зеленый базилик
Пищевая ценность порции
Калорийность
591 ккал
Белки
74 г
Жиры
32 г
Углеводы
5 г
Приготовление
1.
Разогреть духовку до 200°C. Это необходимый шаг для обеспечения равномерного и быстрого запекания рыбы.
2.
Очистите дораду от чешуи и внутренностей, хорошо промойте её под холодной водой и промокните бумажным полотенцем.
3.
Подготовьте фольгу, смазав её половину оливковым маслом. Это предотвратит прилипание рыбы.
4.
Выложите рыбу на смазанную фольгу, добавьте соль и молотый черный перец с обеих сторон. Смажьте рыбу оливковым маслом для повышения сочности.
5.
Половину лимона нарежьте тонкими ломтиками. Из оставшейся половины выдавите сок.
6.
Сбрызните выжатым лимонным соком рыбу, чтобы подчеркнуть её вкус.
7.
Вложите ломтики лимона и пучок зелёного базилика в брюшко дорады для насыщенного аромата.
8.
Аккуратно заверните рыбу в фольгу, так чтобы она была плотно закрыта, чтобы не потерять аромат и сок.
9.
Поместите рыбу на противень и отправьте в разогретую духовку. Запекайте 20-25 минут до готовности.