МОСКВА, 19 фев - РИА Новости. Этот рецепт теста для пиццы без дрожжей на молоке идеально подходит для тех, кто предпочитает быстрые и легкие в приготовлении блюда. Оно получается мягким, эластичным и слегка хрустящим. Вам понадобятся только простые ингредиенты, которые всегда есть на кухне.
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке
Категория
Основное блюдо
Кухня
Итальянская
Время готовки
1 ч.
Ингредиенты
Порции4
2 кг
Пшеничная мука
125 мл
Молоко
по вкусу
Соль
2 шт.
Куриное яйцо
по вкусу
Подсолнечное масло
Пищевая ценность порции
Калорийность
405 ккал
Белки
12 г
Жиры
14 г
Углеводы
58 г
Приготовление
1.
Смешать в небольшой миске пшеничную муку с солью.
2.
В другой миске смешайте подсолнечное масло, молоко и яйца. Перемешайте до однородности.
3.
Смешайте содержимое обеих мисок в одной большой емкости. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.
4.
Оставьте смесь на несколько минут, чтобы мука поглотила жидкость.
5.
Замесите тесто в течение 15 минут. Оно должно стать эластичным, мягким и гладким.
6.
Оберните тесто влажным кухонным полотенцем и оставьте его на 20 минут.
7.
После указанного времени раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до тонкого слоя.
8.
Поместите тесто на противень и добавьте начинку по вашему вкусу.
9.
Выпекайте тесто до появления легкого эффекта слоения и аппетитной хрустящей корочки.