Молочный суп с вермишелью— это простое и сытное блюдо, известное с советских времен. Легкий в приготовлении, он сочетает в себе кремовую текстуру молока с нежными нитками вермишели, добавляя насыщенный вкус сливочного масла. Это блюдо готовится всего за 15 минут и достаточно питательно: каждая порция содержит 414 калорий, что делает его отличным выбором для утреннего завтрака или легкого обеда. Несмотря на минимальный набор ингредиентов, молочный суп дает простор для кулинарных экспериментов, например, добавления ванилина или корицы для аромата.
Молочный суп с вермишелью
Категория
Суп
Кухня
Русская
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты
Порции2
500 мл
Молоко
100 г
Вермишель
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соль
5 г
Сливочное масло
Пищевая ценность порции
Калорийность
414 ккал
Белки
13 г
Жиры
12 г
Углеводы
64 г
Приготовление
1.
Подготовьте необходимые ингредиенты: молоко, вермишель, сахар, соль и сливочное масло.
2.
Вылейте нужное количество молока в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
3.
Нагревайте молоко, следя за температурой, чтобы оно не пригорело, и доведите до кипения.
4.
Добавьте в кастрюлю сахар и соль по вкусу, хорошо размешайте, чтобы они растворились.
5.
Всыпьте вермишель в кипящее молоко, постепенно помешивая, чтобы избежать слипания и образования комков.
6.
Продолжайте варить суп на слабом огне около 10 минут, периодически снимая образующуюся пенку для достижения наилучшей консистенции.
7.
За пару минут до конца приготовления добавьте в суп кусочек сливочного масла и размешайте, чтобы он полностью растопился, придавая супу насыщенный вкус.
8.
После того как масло растает, снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного настояться.
9.
Подавайте молочный суп горячим, украшая при желании свежими ягодами или специями.