МОСКВА, 18 фев - РИА Новости. Блины — это традиционное блюдо, не теряющее своей популярности на протяжении многих лет. Готовятся такие блины быстро и просто: всего 30 минут — и вкусное блюдо уже на вашем столе. Отлично подходят для завтрака, обеда или ужина. Подавать их можно с различными начинками или добавками, такими как мед, сгущенка, варенье или сметана. Также их можно использовать для приготовления блинчиков с начинкой.
Блины обычные
Категория
Выпечка
Кухня
Европейская
Время готовки
30 мин.
Ингредиенты
Порции4
500 мл
Молоко
2 штуки
Куриное яйцо
по вкусу
Сахар
по вкусу
Растительное масло
200 г
Пшеничная мука
по вкусу
Соль
2 г
Сода
Пищевая ценность порции
Калорийность
395 ккал
Белки
12 г
Жиры
17 г
Углеводы
48 г
Приготовление
1.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до получения однородной смеси. Это можно сделать ручным или электрическим венчиком.
2.
В полученную смесь влейте растительное масло и тщательно перемешайте.
3.
Постепенно добавьте молоко, продолжая перемешивать, чтобы смесь оставалась однородной.
4.
В отдельной посуде просейте муку с содой. Это обеспечит отсутствие комков в тесте.
5.
Понемногу вводите просеянную муку в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы добиться гладкой консистенции теста.
6.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её растительным маслом. Это важно, чтобы блины не прилипали.
7.
Наливайте тесто в центр сковороды, затем поворачивайте её, чтобы тесто распределилось равномерно по всей поверхности.
8.
Когда нижняя сторона блина станет золотистой, переверните его. Печь вторую сторону стоит буквально несколько секунд.
9.
Снимите блин со сковороды и продолжайте жарить оставшееся тесто. Складывайте готовые блины стопкой, чтобы они оставались теплыми.