Универсальный рецепт теста для пиццы, который подходит для приготовления различных начинок. Простота и универсальность позволят вам создать идеальные условия для экспериментов в кухне. Это тесто станет основой для вкусного и ароматного блюда, радующего домашних и гостей.
Тесто для пиццы с любой начинкой
Категория
Основное блюдо
Кухня
Европейская
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты
Порции6
2 стакана
Пшеничная мука
по вкусу
Соль
по вкусу
Сахар
5 г
Сухие дрожжи
по вкусу
Подсолнечное масло
1 штука
Куриное яйцо
½ стакана
Вода
Пищевая ценность порции
Калорийность
265 ккал
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
43 г
Приготовление
1.
В ёмкость просейте пшеничную муку, чтобы тесто получилось более воздушным. Добавьте сухие дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешайте сухую смесь.
2.
Влейте куриное яйцо в муку и начинайте постепенно вводить воду, постоянно помешивая. Продолжайте добавлять воду, пока тесто не станет плотным.
3.
Замешивайте тесто руками, пока не пропадут комочки. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
4.
Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось. Температура должна быть около 25-30 градусов.
5.
Когда тесто поднимется, добавьте подсолнечное масло и вновь хорошо перемешайте, тщательно вминая его пальцами. Тесто должно быть гладким и эластичным.
6.
Перед использованием дайте тесту ещё немного постоять, чтобы оно стало лёгким и готовым к раскатке. После этого можно приступать к приготовлению пиццы с вашими любимыми начинками.