МОСКВА, 15 фев — РИА Новости. Этот салат удачно сочетает в себе нежное куриное мясо, сладкие кусочки ананаса и пикантные грецкие орехи. Он подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Лёгкость приготовления и изысканный вкус порадуют всех гостей. Калорийность составляет 337 калорий на порцию, что делает его сытным, но не перегружающим блюдом. Время приготовления занимает около часа, включая подготовку всех ингредиентов. Салат рассчитан на 8 порций.
Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами
Категория
Салат
Кухня
Русская
Время готовки
1 ч.
Ингредиенты
Порции8
400 г
Вареная курица
200 г
Консервированный ананас
4 штуки
Куриное яйцо
200 г
Российский сыр
по вкусу
Чеснок
4 штуки
Зеленый лук
70 г
Майонез
5 веточек
Кинза
30 г
Кетчуп
50 г
Грецкие орехи
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
Пищевая ценность порции
Калорийность
337 калорий ккал
Белки
24 г
Жиры
24 г
Углеводы
6 г
Приготовление
1.
Подготовьте все ингредиенты на столе.
2.
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат. Оставьте их охлаждаться.
3.
Остывшие орехи крупно растолките. Это можно сделать в ступке или с помощью кухонного молотка.
4.
Поставьте вариться яйца. Положите их в холодную воду и доведите до кипения, затем варите 10 минут. После этого переложите в холодную воду.
5.
Очистите яйца и нарежьте их кубиками размерами 3–5 мм.
6.
Нарежьте отваренную курицу кубиками такого же размера, как и яйца.
7.
Слейте жидкость с консервированного ананаса и нарежьте его кубиками того же размера.
8.
Мелко нарубите кинзу и зелёный лук.
9.
Натрите сыр на мелкой терке.
10.
Приготовьте соус, смешав майонез с кетчупом. Чеснок добавьте по вкусу через пресс, подпаленным можно взять немного кинзы.
11.
В большой миске смешайте курицу, яйца, ананас, зелёный лук и часть орехов.
12.
Засыпьте тёртый сыр и тщательно перемешайте.
13.
Заправьте салат приготовленным соусом, перекиньте еще раз. Попробуйте на соль и перец, при необходимости добавьте.
14.
Переложите салат в красивое блюдо, сверху посыпьте оставшимися грецкими орехами.