Рулетики из лаваша с красной рыбой - нежная и свежая закуска, которая идеально подойдет для праздничного стола. В комбинации с тонкими огуречными лентами и ароматным укропом, красная рыба принимает совсем новый вкус. Подается в натуральной 'обертке' из мягкого творожного сыра и сметаны, создавая удивительно гармоничное сочетание. Это быстро готовящееся блюдо ценно не только из-за своего оригинального вкуса, но и благодаря презентабельному виду. Рулетики можно подготовить заранее и нарезать перед сервировкой, что делает их отличным вариантом для угощения гостей.
Рулетики из лаваша с красной рыбой
Категория
Закуска
Кухня
Русская
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты
Порции10
1 штука
Тонкий лаваш
200 г
Слабосоленая красная рыба
400 г
Огурцы
150 г
Творожный сыр
60 г
Сметана
15 г
Укроп
Пищевая ценность порции
Калорийность
102 ккал
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
5 г
Приготовление
1.
Подготовьте необходимые ингредиенты, уделяя особое внимание свежести рыбы и огурцов.
2.
Мелко нарежьте укроп, чтобы он равномерно распределился в творожной массе.
3.
Огурцы порежьте на тонкие ленты с помощью овощечистки. Избегайте использования части с семенами из-за их водянистости.
4.
Нарежьте красную рыбу тонкими кусочками. Для ускорения процесса можно использовать уже нарезанную рыбу.
5.
В миске смешайте творожный сыр, сметану и подготовленный укроп до однородной массы.
6.
Намажьте полученной пастой один лист лаваша, равномерно распределяя смесь по всей поверхности.
7.
Сверху на творожную смесь выложите тонкие ломтики красной рыбы.
8.
Добавьте огуречные ленты поверх рыбы.
9.
Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, стараясь не ломать его.
10.
Нарежьте рулет на порционные кусочки перед самой подачей, чтобы сохранить его свежесть и вид.