Оладушки на молоке – это традиционное блюдо русской кухни, идеально подходящее для вкусного и сытного завтрака. Мягкие, воздушные и ароматные оладьи станут отличным началом вашего дня. Их приготовление не потребует много времени и усилий, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Несложные ингредиенты и простая технология приготовления делают это блюдо доступным каждому.
Оладушки на молоке
Категория
Завтрак
Кухня
Русская
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты
Порции4
по вкусу
Сахар
200 мл
Молоко
по вкусу
Соль
200 г
Пшеничная мука
1 штука
Куриное яйцо
50 мл
Растительное масло
по вкусу
Уксус 9%-ный
по вкусу
Сода
Пищевая ценность порции
Калорийность
387 ккал
Белки
8 г
Жиры
17 г
Углеводы
52 г
Приготовление
1.
Подготовьте ингредиенты и необходимые инструменты: сковороду, миску, венчик и столовую ложку.
2.
В миске смешайте муку, сахар и щепотку соли. Это основа для вашей тестовой массы.
3.
В другой емкости взбейте яйцо с молоком при помощи венчика до получения однородной смеси.
4.
В получившуюся яично-молочную массу добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом.
5.
Постепенно всыпайте мучную смесь в яичную основу, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков и достичь густоты.
6.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её растительным маслом.
7.
Ложкой порционно выкладывайте тесто на горячую сковороду, формируя оладьи.
8.
Обжаривайте каждую порцию с двух сторон до появления золотистой корочки. Будьте внимательны, чтобы не пережарить.