Жареные пельмени — это сытное блюдо русской кухни, идеально подходящее для быстрого завтрака. Они готовятся за считанные минуты. В результате быстрого обжаривания и последующего тушения в ароматной жидкости, пельмени приобретают аппетитную корочку и насыщенный вкус. Благодаря минимальному набору ингредиентов, это блюдо легко приготовить, а разнообразие подливок позволяет сделать его интересным каждый раз.
Жареные пельмени
Категория
Завтрак
Кухня
Русская
Время готовки
15 мин.
Ингредиенты
Порции3
30 штук
Замороженные пельмени
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Специи
½ стакана
Вода
Пищевая ценность порции
Калорийность
550 ккал
Белки
24 г
Жиры
25 г
Углеводы
58 г
Приготовление
1.
Поставьте большую сковороду на плиту и налейте немного растительного масла, разогрейте на среднем огне.
2.
Выложите замороженные пельмени в разогретую сковороду. Оставьте немного между пельменями, чтобы они не слиплись при готовке.
3.
Обжаривайте пельмени на одной стороне до золотистой корочки, затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
4.
Пока пельмени жарятся, смешайте в чашке воду, соль и свои любимые специи. Пробуйте смесь на соль, чтобы избежать пересола.
5.
Влейте подготовленный раствор в сковороду с пельменями и сразу накройте её крышкой, чтобы избежать разбрызгивания.
6.
Уменьшите огонь и тушите пельмени до полного испарения воды, перемешивая их время от времени, чтобы не пригорели.
7.
Как только вода испарится, снимите сковороду с огня и подавайте пельмени горячими с любимым соусом, таким как сметана, майонез, кетчуп или аджика.