Фунчоза с говядиной — это аппетитное блюдо паназиатской кухни, которое идеально сочетает нежную говядину с пряными нотками овощей и фунчозы. Эта легкая и питательная еда избавит от лишних калорий, но в то же время наполнит вашу трапезу яркими вкусами.
Фунчоза с говядиной
Категория
Основное блюдо
Кухня
Азиатская
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты
Порции3
100 г
Фунчоза
200 г
Говядина
1 штука
Морковь
1 штука
Лук
1 штука
Огурцы
1 штука
Сладкий перец
по вкусу
Соевый соус
по вкусу
Рисовый уксус
по вкусу
Паприка
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Томатная паста
по вкусу
Растительное масло
Пищевая ценность порции
Калорийность
409 ккал
Белки
17 г
Жиры
21 г
Углеводы
42 г
Приготовление
1.
Подготовить все необходимые ингредиенты. Овощи промыть и нарезать соломкой, мясо порезать тонкими ломтиками.
2.
Нагреть сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарить говядину до корочки.
3.
Добавить к мясу нарезанный лук и морковь. Продолжать обжаривать, помешивая, до мягкости овощей.
4.
Залить фунчозу кипятком и оставить её запариваться в течение 5 минут.
5.
В сковороду с мясом добавить нарезанный сладкий перец и хорошо перемешать.
6.
Влить соевый соус, рисовый уксус, добавить паприку, молотый перец, томатную пасту и соль. Накрыть крышкой и тушить смесь около 20 минут.
7.
Слить воду с фунчозы, убедившись, что она стала мягкой.
8.
Добавить фунчозу к говядине с овощами, а также нарезанный огурец. Все тщательно перемешать на сковороде.
9.
Подавать блюдо горячим, украсив по желанию зеленью.