МОСКВА, 5 фев — РИА Новости. Молочная гречневая каша – это традиционное русское блюдо, отличное по своему вкусу и пользе для завтрака. Оно содержит гречневую крупу, которая является источником важных для организма белков и углеводов. Блюдо готовится легко и быстро, всего за 20 минут. Подается порционно и может быть дополнено медом или вареньем для усиления вкусовых качеств. Благодаря своей простоте, каша идеально подойдет для всей семьи.
Молочная гречневая каша
Категория
Завтрак
Кухня
Русская
Время готовки
20 мин.
Ингредиенты
Порции1
0.5 кг
Гречневая крупа
0.5 л
Молоко
0.5 л
Вода
по вкусу
Сахар
по вкусу
Соль
Пищевая ценность порции
Калорийность
447 ккал
Белки
15г г
Жиры
7г г
Углеводы
87г г
Приготовление
1.
Переберите гречневую крупу, убирая соринки и темные ядра.
2.
Налейте полстакана воды в небольшую тяжелодонную кастрюлю или ковшик и доведите до кипения.
3.
Засыпьте гречку в кипящую воду, уменьшите огонь и накройте крышкой неплотно.
4.
Варите гречку на медленном огне, пока вся вода не будет впитана гречкой.
5.
Влейте в кастрюлю полстакана молока комнатной температуры. Добавьте сахар и соль по вкусу.
6.
Продолжайте варить кашу на слабом огне, помешивая, около 10 минут, пока не получите нужную текстуру.
7.
Снимите кастрюлю с огня, плотно накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут.
8.
Перед подачей добавьте масло, мед или варенье по вкусу.