МОСКВА, 3 фев - РИА Новости. Классический крабовый салат с огурцом — это легкое и питательное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или праздничной трапезы. Благодаря сочетанию крабовых палочек, свежих огурцов и нежного риса салат приобретает насыщенный вкус и становится настоящей витаминной бомбой. Приготовление занимает около 40 минут и подходит для всех, кто предпочитает классические европейские блюда.
Классический крабовый салат с огурцом
Категория
Салат
Кухня
Европейская
Время готовки
40 мин.
Ингредиенты
Порции6
600 г
Крабовые палочки
2 банки
Консервированная кукуруза
6 штук
Куриное яйцо
100 г
Рис
1 головка
Репчатый лук
200 г
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Зелень
2 штуки
Огурцы
Пищевая ценность порции
Калорийность
525 ккал
Белки
19 г
Жиры
31 г
Углеводы
43 г
Приготовление
1.
В большой кастрюле вскипятить 1 литр воды и добавить соль. Промойте рис несколько раз в проточной воде, чтобы удалить избыток крахмала.
2.
Добавьте рис в кипящую воду и варите около 20 минут, периодически помешивая. Следите, чтобы рис был рассыпчатым и не разварился.
3.
Спустя 15 минут варки добавьте столовую ложку лимонного сока для белоснежного цвета. Затем снимите рис с огня, откиньте на сито, промойте теплой кипяченой водой и остудите.
4.
В это время отварите яйца. Поместите их в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и готовьте 10 минут.
5.
После варки положите яйца в холодную воду, чтобы легко удалить скорлупу, затем нарежьте их мелкими кубиками.
6.
Очистите крабовые палочки от обертки и нарежьте их мелкими кубиками.
7.
Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Они придадут салату свежий и сочный вкус.
8.
Мелко нарежьте половину репчатого лука. По желанию, можно обойтись без этого ингредиента.
9.
Процедите консервированную кукурузу, удалив лишнюю жидкость.
10.
В глубоком салатнике соедините крабовые палочки, кукурузу, остывший рис, яйца и нарезанный лук. Перемешайте, добавив по вкусу соль и перец.
11.
Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на несколько минут перед подачей, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами друг друга.