Рыбный союз: красная икра в России продолжает дешеветь

МОСКВА, 22 янв - РИА Новости. Красная икра в России продолжила дешеветь, так цены на нее на четвертой неделе января на 10% меньше декабрьских значений и на 15-20% ниже, чем в ноябре, сообщил Рыбный союз.

"На четвертой неделе января мы фиксируем очередное снижение цен на лососевую икру по всем видам. Маркер цены - стоимость продукции в крупнейшей специализированной сети: 1 кг икры горбуши продается в диапазоне 8-10,6 тысячи рублей, кеты - 9,8 тысячи рублей, кижуча - 11,6 тысячи рублей, нерки - 9,6 тысячи рублей. Это примерно на 10% меньше цен декабря и на 15-20% ниже стоимости икры в ноябре", - приводится в сообщении слова председателя Рыбного союза Александра Панина.

"Прогноз Рыбного Союза о том, что цена в 13 тыс. рублей за килограмм красной икры была явно "перегретой" и в декабре-январе будет снижение, полностью подтверждаются рынком", - добавил председатель союза.

Там добавили, что за год россияне потребляют около 12-14 тысячи тонн красной икры. Но, учитывая ценовую корректировку, в 2024 году потребление оценивается на уровне около 10-11 тысячи тонн.

В декабре Панин заявлял о снижении цен на красную икру с середины ноября и прогнозировал, что после Нового года она подешевеет еще на 10%. Кроме того, отмечал глава Рыбного союза, в активный сезон продаж продается соленая икра, а после праздников - уже солено-мороженая, чьи вкусовые характеристики немного ниже, как и ее цена.