https://ria.ru/20241203/fazleeva-1987018437.html

Сборник старинных татарских рецептов в открытках издали в Татарстане

Сборник старинных татарских рецептов в открытках издали в Татарстане - РИА Новости, 03.12.2024

Сборник старинных татарских рецептов в открытках издали в Татарстане

Сборник старинных рецептов татарской кухни, в который вошли 54 оригинальных национальных блюда, издали в Татарстане в виде набора открыток, сообщила... РИА Новости, 03.12.2024

2024-12-03T09:24

2024-12-03T09:24

2024-12-03T09:24

республика татарстан

республика татарстан (татарстан)

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0b/14/1759951185_0:143:3134:1906_1920x0_80_0_0_b96f7fbc387e3ca1e327d4ad228f6ab2.jpg

КАЗАНЬ, 3 дек - РИА Новости. Сборник старинных рецептов татарской кухни, в который вошли 54 оригинальных национальных блюда, издали в Татарстане в виде набора открыток, сообщила вице-премьер республики Лейла Фазлеева. "Было принято решение о том, чтобы собрать рецепты жителей Республики Татарстан в рамках Сабантуя (традиционного празднования окончания весенних полевых работ - ред.), чтобы узнать, что они готовят. В электронной и бумажной форме было принято около 200 заявок, из них 123 попали в финальный отбор", - сказала Фазлеева журналистам. В итоге в специальный набор открыток "Сабантуй. Рецепты" вошли, по ее словам, 54 рецепта национальных татарских блюд. Чаще всего их присылали на татарском языке, старинными рецептами блюд поделились бабушки, молодые женщины и даже мужчины. "Блюда не повторяются с точки зрения содержимого. Отбирались с изюминкой, спецификой, с точки зрения полноты рецептуры в том числе, наиболее самобытные", - отметила вице-премьер Татарстана. В создании сборника принимали участие студенты и педагоги Казанского инновационного университета имени В. Г. Тимирясова и Казанского художественного училища имени Н. И. Фешина. Они проверяли все рецепты, считали граммовку ингредиентов, если кто-то из авторов забывал ее указать, делали фото и иллюстрации всех блюд. Сборник издан на четырех языках: русском, татарском, английском, арабском. Общий тираж составил 5 тысяч экземпляров.

https://ria.ru/20241202/tatarstan-1986881571.html

республика татарстан (татарстан)

2024

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

республика татарстан (татарстан)