Оглавление
МОСКВА, 8 окт — РИА Новости. Рецепт вкусного десерта совсем не обязательно должен быть сложным и долгим в приготовлении. Эксперты знают, как приготовить ароматный кекс в кружке буквально за 5 минут, используя доступные ингредиенты и немного разрыхлителя. Как сделать кекс в микроволновке, быстрый рецепт с пошаговой инструкцией - в материале РИА Новости.
Кекс в микроволновке
Как правило, приготовление выпечки - достаточно длительный, состоящий из нескольких этапов процесс, который зачастую предполагает работу с тестом, использование разнообразных ингредиентов и разогретой до определенной температуры духовки. Однако с появлением на кухне современных гаджетов процесс приготовления многих блюд стал гораздо проще и быстрее, и десерты в этом плане - не исключение.
© iStock.com / AnnaIleysh
Шоколадный кекс в кружке
Например, использование вместо классической духовки микроволновой печи позволяет за небольшой отрезок времени приготовить различные виды кексов. Причем для этого даже не потребуется покупать отдельные формы и емкости, подходящие для использования в микроволновке: вкусный кекс вполне можно приготовить в самой обычной кружке.
Рецептом такого простого рецепта поделился су-шеф сети кофеен-пекарен French Bakery SeDelice Ярослав Галков.
Категория
Десерт
Кухня
Европейская
Сложность
Легко
Время подготовки
10 мин.
Время готовки
5 мин.
Ингредиенты
Порции1
30 мл
Молоко
45 г
Мука
1 шт.
Яйцо
15 г
Какао-порошок
45 г
Сахар
30 мл
Растительное масло
5 г
Разрыхлитель
Пищевая ценность на 100 г продукта
Калорийность
355 ккал
Белки
6 г
Жиры
19 г
Углеводы
39 г
Приготовление
1.
В кружке необходимо соединить основные ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и какао.
© iStock.com / MarioGuti
2.
Добавить в получившуюся смесь яйцо, молоко и растительное масло (его также при желании можно заменить сливочным). Тщательно перемешать до получения максимально однородной массы
© iStock.com / Tatiana Foxy
3.
Поместить кружку в микроволновую печь. Кекс необходимо готовить на мощности 800 Вт в течение 5-6 минут.
© iStock.com / MarioGuti
4.
Готовый кекс нужно достать из микроволновки и остудить перед подачей.
© iStock.com / bhofack2
Советы шеф-повара
По словам эксперта, вкус готового десерта во многом будет зависеть от тех ингредиентов, которые будут использованы для его приготовления. Именно поэтому для по-настоящему вкусного и ароматного кекса нужно выбирать только свежие и качественные продукты. “Убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры, - советует Ярослав Галков. - Перед тем, как выкладывать готовую массу для кекса в кружку, ее лучше смазать сливочным маслом, чтобы выпечка легко извлеклась”.
Для проверки готовности кекса можно использовать зубочистку. Проткнули кекс и зубочистка вышла сухой - значит, десерт готов.
“Время выпекания может варьироваться в зависимости от того, насколько мощная микроволновая печь используется для этого. Чтобы не пересушить десерт, рекомендуется проверять его готовность через 4 минуты”, - советует эксперт.
