Модель ресторанного питания внедряют в школах на Ямале

ЕКАТЕРИНБУРГ, 10 сен – РИА Новости. Модель ресторанного питания с начала учебного года внедрили в 26 школ Ямало-Ненецкого автономного округа, сообщает правительство региона.

По данным властей, модель выборного или "ресторанного" меню в прошлом учебном году уже опробовали в школах всех муниципалитетов округа. Суть нового подхода в том, что учащиеся и их родители получили возможность заранее ознакомиться с меню, выбрать наиболее привлекательный комплекс и при желании оплатить продукцию буфетного меню. Для заказа был разработан новый модуль "Школьное питание" в информационной системе "Образование Ямала". Исходя из заказа, работники пищеблоков готовят необходимый объем порций для школьников. Отмечается, что если практику положительно оценят дети и родители, то она распространится на все школы округа.

"С нового учебного года 26 пилотных общеобразовательных учреждений Ямала успешно внедрили новую модель питания. У учеников появилась возможность самостоятельно выбирать горячие блюда из разнообразного меню", - говорится в сообщении.

Внедрение ресторанной модели питания организовано в рамках реализации программы "Ямал – территория детства", старт которой дан в Год детства, объявленный главой региона Дмитрием Артюховым.

По данным правительства, на Ямале в меню образовательных учреждений используется продукция местных производителей. За последние четыре года объем закупки образовательными организациями мяса северного оленя увеличилось в 1,7 раза, рыбы северных пород – в два раза, дикорастущих ягод – в 2,6 раза.