Роспотребнадзор попросил остановить деятельность "Кухни на районе" на 90 суток

МОСКВА, 28 июн - РИА Новости. Роспотребнадзор просит суд приостановить деятельность "Локалкитчен" на 90 суток, пока проводятся лабораторные исследования продукции, которая применялась при приготовлении салатов компании, передает корреспондент РИА Новости из зала Люблинского суда Москвы.

"Пока нет подтвержденной лабораторной проверкой причины заражения ботулизмом больных, мы просим приостановить деятельность до 90 суток, так как санитарно-эпидемиологического исследование не завершено, чтобы установить наличие ботулотоксина в готовом салате в продукции, которая применялась при приготовлении, исследование проводится на живых белых мышах, им вводятся в организм смывы либо с готового блюда, либо с сырья, и ботулизм вызывает три вида ботулотоксинов, разным мышам вводятся сыворотки от этих трех видов, дальше мы смотрим на реакцию мышей", - заявила представитель Роспотребнадзора.

Она также добавила, что помещение, где готовились салаты, не соответствовало санитарным нормам.

Она пояснила, что заболевание возникает только в том случае, когда эта бактерия попадает в среду, лишенную кислорода. Путь данного заболевания является пищевой, от человека к человеку он не передается, поражается нервная система, часть пациентов находится в реанимации.