Ладожские шхеры, руны и калитки. Почему поездка в Карелию

В этих краях довольно сдержанны на эмоции, но гостеприимны. А еще местные жители отлично разбираются в грибах и ягодах, с удовольствием расскажут о карело-финских традициях и поделятся рецептом пирожков-калиток. Где в Карелии искать самые красивые осенние леса, почему иногда стоит зашкериться и где вкуснее всего готовят лохикейтто — в материале РИА Новости.

Шхеры и Сортавала

Национальный парк "Ладожские шхеры" находится на северо-западном побережье озера.

CC BY-SA 4.0 / Марина Целищева / Национальный парк «Ладожские шхеры»: Карелия / Cropped imageНациональный парк "Ладожские шхеры"

Места тут удивительно красивые

Карелия. Ладожские шхеры

1 / 3

Национальный парк "Ладожские шхеры"

CC BY-SA 4.0 / Марина Целищева / Национальный парк «Ладожские шхеры»: Карелия / Cropped image

2 / 3

Места тут удивительно красивые

3 / 3

Карелия. Ладожские шхеры

Тут много мелких скалистых островов — шхер. Сленговое слово "шкериться", то есть прятаться, — от них. В старину небольшие корабли заплывали сюда, чтобы переждать непогоду или укрыться от врага.

Закат на Ладожском озере в Карелии

"В Республике Карелия дороги проходят через густые леса, и связи там нет. Так как интернет пропадает часто, заранее скачайте карты", — советует туристка Валерия Сноз.

Продвигаясь далее на север, загляните в Сортавалу. У этого городка богатая история. Он был и шведским, и финским, и советским. Обзорную экскурсию проводят гиды в национальной карельской одежде.

Сортавала, вид на мост

1 / 4

Дом Берга

2 / 4

Каменный дом

3 / 4

Деревянное пожарное депо

4 / 4

Сортавала, вид на мост

Интересная скульптура: старец с длинной бородой, сидящий на медвежьей шкуре с кантеле (струнный щипковый инструмент) в руках. Это рунопевец, народный музыкант, исполняющих руны: эпос карелов, финнов и вепсов.

Памятник рунопевцу

Знаменитый "Рускеальский экспресс"

Ретропоезд "Рускеальский экспресс", курсирующий по маршруту Сортавала — Горный парк "Рускеала"

1 / 3

Памятник рунопевцу

2 / 3

Знаменитый "Рускеальский экспресс"

3 / 3

Ретропоезд "Рускеальский экспресс", курсирующий по маршруту Сортавала — Горный парк "Рускеала"

Перейти в медиабанк

Завершится экскурсия на обзорной площадке горы Кухавуори в парке "Ваккосалми". Оттуда открывается отличный вид на город.

"Берите по максимуму вещей. Погода переменчивая: чем ближе к полярному кругу, тем холоднее. Еще запаситесь канистрой с бензином — поиск хороших заправок может стать отдельным приключением", — говорит путешественник Александр Сноз.

Во время прогулки можно перекусить калитками — эти пирожки продают на каждом шагу. Но самые вкусные, по словам местных, — в небольшом кафе в доме Берга.

Сет калиток с разными начинками

Традиционное блюдо карельской кухни, калитки, — это открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками

1 / 3

Калитки

2 / 3

Сет калиток с разными начинками

3 / 3

Традиционное блюдо карельской кухни, калитки, — это открытые пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками

Перейти в медиабанк

Рецепт довольно простой. Ржаной бездрожжевой блинчик тонко раскатывают, в центр кладут начинку и небольшими защипами делают борта. В изначальном варианте клали пшенную кашу. Охотники и рыболовы брали калитки в походы. Еда сытная и долго не портится. Сейчас в ход идет все: картошка, тыква, форель или сладкие ягоды.

Рускеала

В 30 километрах от Сортавалы — горный парк "Рускеала". В XVII веке здесь добывали мрамор. Потом карьер затопили. В итоге туристы получили возможность посмотреть на уникальные карельские фьорды с отвесными 20-метровыми скалами и изумрудной водой. Летом в гротах и пещерах включают подсветку и музыку, а зимой шахты покрываются льдом.

Туристы в горном парке "Рускеала" в Сортавальском районе Карелии

Осень в парке "Рускеала"

Горный парк Рускеала в Сортавальском районе Карелии

Горный парк "Рускеала". Вода здесь всегда особенного цвета

Горный парк "Рускеала" красив и летом

Горный парк "Рускеала"

1 / 5

Туристы в горном парке "Рускеала" в Сортавальском районе Карелии

Перейти в медиабанк

2 / 5

Осень в парке "Рускеала"

Перейти в медиабанк

3 / 5

Горный парк "Рускеала". Вода здесь всегда особенного цвета

4 / 5

Горный парк "Рускеала" красив и летом

5 / 5

Горный парк "Рускеала"

Ценители старины и антуража добираются до горного парка из Сортавалы на ежедневных ретропоездах и "Рускеальском экспрессе". Оба на паровой тяге и с купе в стиле первой половины ХХ века.

Ретропоезд отправляется со станции Сортавала, Карелия

Машинист ретропоезда "Рускеальский экспресс"

Проводники ретропоезда "Рускеальский экспресс"

Проводники ретропоезд Рускеальский экспресс, курсирующий по маршруту Сортавала - Горный парк Рускеала - Сортавала, на железнодорожном вокзале Сортавалы

Ретропоезд "Рускеальский экспресс" на железнодорожном вокзале Сортавалы

Ретропоезд Рускеальский экспресс, курсирующий по маршруту Сортавала - Горный парк Рускеала - Сортавала, на железнодорожном вокзале Сортавалы

1 / 4

Ретропоезд отправляется со станции Сортавала, Карелия

2 / 4

Машинист ретропоезда "Рускеальский экспресс"

Перейти в медиабанк

3 / 4

Проводники ретропоезда "Рускеальский экспресс"

Перейти в медиабанк

4 / 4

Ретропоезд "Рускеальский экспресс" на железнодорожном вокзале Сортавалы

Перейти в медиабанк

"Заранее приобретите билет в парк через сайт и скачайте карту, где отмечены билетные терминалы. Первое позволит сэкономить час-полтора и не стоять в километровых очередях вместе с пассажирами туристических автобусов, а второе — быстрее сориентироваться на местности, успеть добежать до терминала и купить билеты на все интересующие активности, которые расписаны по сеансам", — советует Валерия.

По ее словам, "Подземную Рускеалу" — экскурсию в пещеру — бронируют быстрее всего. "Захватите с собой теплые вещи. В подземелье вы проведете около часа, а там не больше плюс пяти. На остальные экскурсии такого ажиотажа нет", — добавляет Сноз.

В пещере "Подземная Рускеала"

Мраморный карьер, заполненный грунтовыми водами, в горном парке "Рускеала" в Сортавальском районе Республики Карелия

Туристы на экскурсии в горном парке "Рускеала" в Сортавальском районе Карелии

1 / 4

Пещера "Подземная Рускеала"

2 / 4

В пещере "Подземная Рускеала"

3 / 4

Мраморный карьер, заполненный грунтовыми водами, в горном парке "Рускеала" в Сортавальском районе Республики Карелия

Перейти в медиабанк

4 / 4

Туристы на экскурсии в горном парке "Рускеала" в Сортавальском районе Карелии

Перейти в медиабанк

Если все-таки между экскурсиями образовался большой перерыв, то при выходе из парка получите на охране браслет, чтобы пустили обратно.

Петрозаводск

Это крупный, многоэтажный промышленный город на северном берегу Онежского озера, второго самого крупного пресноводного водоема в Европе.

Вид на площадь Ленина (Круглая площадь) на пересечении проспекта Карла Маркса и улицы Петербургской в Петрозаводске

Вид на площадь Ленина на пересечении проспекта Карла Маркса и улицы Петербургской в Петрозаводске

Шторм на Онежском озере в Петрозаводске

1 / 3

Петрозаводск, набережная Онежского озера

2 / 3

Вид на площадь Ленина (Круглая площадь) на пересечении проспекта Карла Маркса и улицы Петербургской в Петрозаводске

Перейти в медиабанк

3 / 3

Шторм на Онежском озере в Петрозаводске

Перейти в медиабанк

Набережный проспект местные называют музеем под открытым небом: тут статуя "Рыбаки", инсталляция "Онежские ФишКи", ротонда и другие арт-объекты.

Скульптура "Рыбаки" на Онежской набережной в Петрозаводске.

Перейти в медиабанк

В Губернаторскому саду вы познакомитесь с главной природной достопримечательностью — карельской березой, отличающейся уникальным узором на срезе.

Из ресторанов выделяются "Карельская горница" и "Дежавю", заведения этнической кухни — "Ягель" и "В Карелии есть" с музейным интерьером и авторской подачей блюд.

Традиционный финский суп с лососем лохикейтто, приготовленный на костре

Десерт "Лес-болото" в одном из ресторанов Петрозаводска

1 / 3

Традиционный финский суп с лососем лохикейтто, приготовленный на костре

2 / 3

Солянка из оленины

3 / 3

Десерт "Лес-болото" в одном из ресторанов Петрозаводска

Обязательно отведайте традиционный финский рыбный суп лохикейтто — сливочную уху с форелью, а также солянку из оленины с местными грибами, блинчики с икрой ряпушки и сливочным сыром.

Олонец

Этот город, основанный в 1137 году, до сих пор преимущественно деревянный. Большую часть занимает частный сектор. Несколько десятков мостов — каменных, подвесных.

Поклонный крест на въезде в город Олонец

Олонец, один из многочисленных мостов

1 / 3

Поклонный крест на въезде в город Олонец

Перейти в медиабанк

2 / 3

Олонец, один из многочисленных мостов

3 / 3

Олонец

Карелия — это сосновые боры, через которые текут извилистые реки. Очень много озер. Красок добавляют мягкие ковры из мха и ягеля, усыпанные ягодным бисером.

Водопад Ахинкоски

"Подружитесь с гидами, они помогут быстрее найти ягодно-грибные места и не заблудиться", — рекомендует Валерия Сноз.

Лесной улов зависит от месяца. Морошка — царица северных болот — поспевает первой, и ехать за ней нужно в июле. Лучшие места для сбора — в малонаселенном Лоухском районе, а также Сегежском.

Грибы в лесу

Лес в Карелии — главная достопримечательность

1 / 3

Грибы в лесу

2 / 3

Лес в Карелии — главная достопримечательность

3 / 3

Ягоды в лесу

В конце августа и в сентябре созревает брусника, а в октябре — клюква. Кроме того, с июля по октябрь — подосиновики, подберезовики, белые, лисички. Самое грибное место — у поселка городского типа Надвоицы в Сегежском районе.

Кижи и Кивач

"Комета" или "Метеор" домчат до заповедника по неспокойной воде Онежского озера всего за полтора часа. На небольшом острове (5,5 километра) — музей.

"Метеор", который доставит до музея-заповедника

1 / 4

"Метеор", который доставит до музея-заповедника

2 / 4

Часовня Архангела Михаила

3 / 4

Мельница

4 / 4

Церковь Преображения Господня

Полюбуйтесь восьмым чудом света — церковью Преображения Господня. Реставрация закончилась в 2020-м. Посетите Кижскую гавань, познакомьтесь с кузнечным ремеслом, посмотрите на водяную мельницу и часовню Архангела Михаила.