В России представили снеки и лапшу из сверчков
В России на форуме Innofood 2023 представили снеки и лапшу из сверчков
© CC BY 2.0 / shankar s.Жареные сверчки и скорпионы
© CC BY 2.0 / shankar s.
Жареные сверчки и скорпионы. Архивное фото
Читать ria.ru в
СОЧИ, 9 окт - РИА Новости. Снеки из сверчков, а также другие продукты, в составе которых используется это насекомое, в том числе лапшу и шоколад, представили в рамках форума Innofood 2023, убедился корреспондент РИА Новости.
Так, в ассортименте оказались сверчки в специях, а также шоколад, печенье и лапша со свечками. Кроме того, была представлена пищевая добавка "Росэнерджи".
Столичный производитель наладил выпуск безглютеновых десертов из шоколада
4 октября 2023, 10:16
Она состоит из сверчковой муки и порошка витграсса, который делается из молодых побегов пророщенной пшеницы. Она содержит высокое количество белка, а также богата витаминами и минералами.
Представитель бренда "Росэнерджи" рассказал агентству, что такие добавки можно использовать для того, чтобы разнообразить рацион. Также он уточнил, что, несмотря на отечественное производство, - сами сверчки из Китая.
В прошлом году в рамках форума Innofood вице-премьер и министр промышленности и торговли Денис Мантуров заявил, что в России следует поддерживать производство альтернативных продуктов из растительного белка.
Производитель "Вязанки" поставит в Китай продукты из растительного белка
5 октября 2023, 15:30