Столичный производитель наладил выпуск безглютеновых десертов из шоколада

МОСКВА, 4 окт – РИА Новости. Московское предприятие по производству безвредной выпечки "Другой хлеб" наладило выпуск детских шоколадных сладостей без глютена, сообщил министр правительства Москвы, руководитель департамента инвестиционной и промышленной политики (ДИПП) Владислав Овчинский.

Часть выручки от реализации продукции компания передаст благотворительному фонду помощи детям с ограниченными возможностями здоровья, говорится в сообщении.

"Столичные производители хлебобулочной продукции активно следуют современным тенденциям, расширяют ассортимент и предлагают новые виды изделий без глютена, сахара и пшеничной муки в составе. Кроме того, они уделяют внимание благотворительным инициативам. Так, московская компания по выпуску полезной выпечки при поддержке благотворительного фонда помощи детям с ограниченными возможностями здоровья разработала специальные шоколадные безглютеновые десерты для детей и приступила к их производству. Планируется, что до конца 2023 года выпустят более 3 тысяч таких изделий", – пояснил глава департамента, слова которого приводит пресс-служба ДИПП.

В десерте отсутствуют куриные яица, сахар и молоко, из-за этого его могут есть даже дети дошкольного возраста. Также из-за безвредного состава новая сладость понравится взрослым, придерживающимся определенных диет, пищевых ограничений по медицинским показаниям или просто ведущим здоровый образ жизни.

«

"Идея расширить ассортимент новым полезным десертом появилась у нас давно, но воплотили мы ее совсем недавно, так еще и с необычной задумкой. Мишки "Шоколадные" без глютена – это новый концепт. Мы будем направлять в благотворительный фонд "Движение вверх" 20% от стоимости каждого десерта", – цитирует пресс-служба ДИПП слова учредителя компании Виктории Дудковской.

Фабрика начала работать в Москве в 2019 году. На сегодняшний день в ее ассортименте бельгийские вафли, хлеб и макароны, подходящие для полезного питания. В составе всей продукции полностью отсутствует глютен или его следы, добавили в пресс-службе.

Столица является городом с развитой производственной отраслью. Москва может предложить предпринимателям свыше 4 тысяч промплощадок, на которых заняты свыше 720 тысяч работников. Каждый год появляются около 150 предприятий, производящих продукцию различных назначений, в числе которых – одежда, обувь, косметика, мебель, лекарства, медицинское оборудование и техника. Кроме того, успешно внедряются современные технологии, добавили в ДИПП.