Осознать и сэкономить

Если задуматься, многие поступки мы совершаем по привычке, как будто у нас нет выбора. Тогда как осознанный подход ко всему, что покупается, используется и выбрасывается, может изменить к лучшему жизнь современного человека, да и состояние планеты в целом. Мы можем стать частью этих позитивных изменений. В спецпроекте вместе с экспертами разбираемся в том, что такое осознанное потребление и как к нему подступиться.

Разобраться в вопросе

Осознанное (ответственное, разумное) потребление — это сознательное использование продуктов производства, природных ресурсов и нематериальных благ таким образом, чтобы сократить негативное воздействие на окружающую среду и ограничить использование вредных материалов. Не стоит путать осознанное потребление с аскетизмом и жесткой экономией. Речь тут, скорее, о рациональности трат и некоем компромиссе между личным комфортом и заботой об экологии. Осознанно потреблять — это покупать те вещи, которые действительно необходимы, и пользоваться минимальным, но достаточным для вас количеством ресурсов.

"Не будет преувеличением сказать, что мы являемся свидетелями революции в массовом потреблении. Пандемия ускорила наступление эры осознанного потребления, в которой люди учитывают экологические, социальные и этические аспекты при выборе товаров и услуг. Инициативы, процессы и продукты, ориентированные на устойчивое развитие, будут в дальнейшем становиться все более важными и распространенными практически во всех сферах деятельности.

В свою очередь бизнес, следуя запросам потребителей, стремится развивать новые подходы и перестраивать производственные процессы, делая их более экологичными. Многочисленные опросы свидетельствуют, что потребители готовы платить больше за экологичные товары и услуги уже сейчас. Причем в восприятии людей тематика осознанного потребления не ограничивается экологичностью продуктов питания или сокращением выбросов промышленных предприятий.

Потребители стремятся быть информированными по целому кругу вопросов: они осознают необходимость сокращения пищевых отходов, понимают важность рационального использования электроэнергии и природных ресурсов в целом", — отмечает вице-президент аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza Ильгиз Баймуратов.

В основе возникновения осознанного потребления — сокращение углеродного и водного следа от деятельности человека.

Они образуются в результате использования топлива и других природных ресурсов при производстве, транспортировке, хранении и использовании товаров и услуг, которыми пользуется человек. Чем меньше личный углеродный след каждого человека, тем более ответственным становится потребление.

i

Углеродный след — это совокупность всех выбросов парниковых газов, произведенных прямо или косвенно в результате деятельности отдельного человека, предприятия или целой страны. Углеродный след есть у любого товара и услуги, и он формируется за все время жизни товара — от добычи сырья для производства до утилизации.

Водный след — это общий объем воды, используемой для производства товаров и услуг. Как и углеродный след, он может быть рассчитан для отдельного человека, товара/услуги, предприятия или целого государства.

История концепции осознанного потребления тесно связана с масштабным ростом производства в середине XX века. В этот период появилось высокотехнологичное и сравнительно дешевое сырье, резко вырос уровень спроса на товары и услуги. К началу 1970-х годов проблема перепроизводства, огромного количества одноразовой и пластиковой продукции и неправильной утилизации растущих объемов мусора встала особенно остро. На протяжении нескольких десятилетий в разных странах мира формировались принципы осознанного потребления.

1

Снижение чрезмерного потребления природных и невозобновляемых ресурсов

2

Раздельный сбор отходов и стремление к экономике замкнутого цикла (концепция, основанная на идее по максимуму использовать материалы повторно для создания новых товаров)

3

Переработка и повторное использование вторсырья

4

Использование возобновляемых ресурсов

5

Производство продуктов с продолжительным циклом жизни

6

Накопление соответствующего опыта для будущих поколений

В Россию осознанное потребление как тренд пришло только в 2000-х годах. Однако сейчас этот подход поддерживает все больше крупных компаний и обычных потребителей.

Оптимизировать рацион

Идея ответственного потребления не всегда означает, что нужно меньше потреблять. Тут важно понимать, что именно вы потребляете и где и когда это произведено. Например, 1 кг местных яблок, купленных в сезон, оставляет значительно меньший углеродный след, чем 0,5 кг привозных, купленных вне сезона. Ведь в первом случае яблоки проделывают короткий путь и сразу оказываются в магазине, а во втором случае яблоки перевозят на большие расстояния и долго хранят при особой температуре, на что уходит много электричества и топлива.

Объем воды, необходимый для жизненного цикла продукта: выращивание, обработка, переработка, упаковка, транспортировка и т. д.

2500 л — гамбургер (булочка, котлета)

140 л — чашка кофе

90 л — бутерброд с сыром

50 л — сок из одного апельсина

1 / 4

2500 л — гамбургер (булочка, котлета)

2 / 4

140 л — чашка кофе

3 / 4

90 л — бутерброд с сыром

4 / 4

50 л — сок из одного апельсина

"Именно на осознанном потреблении мы можем экономить 10, 30, 100 тыс. рублей в месяц, в зависимости от вашего бюджета. Покупайте только то, что вам реально нужно, не идите на поводу у эмоций и рекламы: сначала хорошенько подумайте. Это касается спонтанных покупок одежды, обуви, украшений, книг и т. д.

Начните учет личных финансов. Через некоторое время вы с удивлением обнаружите, что, например, на кофе навынос вы потратили две, три, а то и 5000 рублей в месяц. И происходит это незаметно, потому что 200–400 рублей не так много в рамках пары дней, но в рамках месяца, а то и года это приличная сумма. Не менее важно и то, что стаканчики для кофе не разлагаются, потому что они не бумажные. Они ламинированные внутри пластиком. И их не берут на переработку в большинстве случаев, и в макулатуру их нельзя сдавать.

Если вы снижаете количество кофе навынос и используете свою многоразовую кружку или тамблер, то хорошо и вам, и планете. А еще многие кафе дают скидку, когда вы говорите “Мне в мою кружку, пожалуйста”, — советует Роман Саблин, экотренер, экоконсультант, основатель компании "ЗелËный Драйвер".

С каких продуктовых привычек можно начать:

Покупайте больше сезонных овощей и фруктов. Выращивание культур на открытом грунте сокращает выбросы парниковых газов в 7 раз по сравнению с выращиванием урожая в отапливаемых теплицах.

Попробуйте частично отказаться от мяса. Почти 25% всех выбросов парниковых газов приходятся на сельское хозяйство, причем значительная часть — именно на мясное животноводство. Ешьте больше овощей, злаков и фруктов.

Попробуйте отказаться хотя бы от одной чашки кофе в неделю.

Постарайтесь больше узнать о том, как производятся ваши любимые продукты. При наличии альтернативы отдавайте предпочтение тем брендам, которые заботятся об окружающей среде.

Готовьте из того, что есть. Спланированная домашняя готовка дисциплинирует пищевые привычки. Планируйте меню на неделю, исходя из запасов еды в доме. Не хватайте несколько упаковок скидочного товара про запас, особенно если продукт скоропортящийся. И ешьте перед походом в супермаркет. На сытый желудок вы купите ровно столько еды, сколько необходимо.

Ищите экологические маркировки на кофе и какао (UTZ и Rainforest Alliance (англ. Альянс тропических лесов), рыбе (MCS), бумаге (FSC). Такие знаки говорят о том, что продукт был получен с минимальным ущербом для природы, а в случае с сельскохозяйственными культурами — еще и с минимальным расходом воды.

1 / 6

Покупайте больше сезонных овощей и фруктов. Выращивание культур на открытом грунте сокращает выбросы парниковых газов в 7 раз по сравнению с выращиванием урожая в отапливаемых теплицах.

2 / 6

Попробуйте частично отказаться от мяса. Почти 25% всех выбросов парниковых газов приходятся на сельское хозяйство, причем значительная часть — именно на мясное животноводство. Ешьте больше овощей, злаков и фруктов.

3 / 6

Попробуйте отказаться хотя бы от одной чашки кофе в неделю.

4 / 6

Постарайтесь больше узнать о том, как производятся ваши любимые продукты. При наличии альтернативы отдавайте предпочтение тем брендам, которые заботятся об окружающей среде.

5 / 6

Готовьте из того, что есть. Спланированная домашняя готовка дисциплинирует пищевые привычки. Планируйте меню на неделю, исходя из запасов еды в доме. Не хватайте несколько упаковок скидочного товара про запас, особенно если продукт скоропортящийся. И ешьте перед походом в супермаркет. На сытый желудок вы купите ровно столько еды, сколько необходимо.

6 / 6

Ищите экологические маркировки на кофе и какао (UTZ и Rainforest Alliance (англ. Альянс тропических лесов), рыбе (MCS), бумаге (FSC). Такие знаки говорят о том, что продукт был получен с минимальным ущербом для природы, а в случае с сельскохозяйственными культурами — еще и с минимальным расходом воды.

Организовать своп-вечеринку

В переводе с английского слово swap означает "обмен". Первые мероприятия по обмену одеждой появились в западных странах около 100 лет назад, и посещали их в основном те, кто просто не мог позволить себе покупать новое. Люди приносили вещи, которые готовы были отдать, а взамен забирали чужие.

Именно благодаря тренду на осознанное потребление свопы стали так популярны в последние годы. Множество людей стали покупать одежду в секонд-хендах, винтажных магазинах, а также меняться одеждой на свопах.

Сейчас существуют коммерческие свопы, когда организаторы продают билеты для желающих обменяться одеждой. Но очень популярны и квартирные версии, и такой своп легко организовать самостоятельно.

"Своп-вечеринка — мероприятие, имеющее в первую очередь экологическую концепцию. Вы не покупаете вещи снова и снова, захламляя свой шкаф, не выбрасываете вещи, наращивая свалки, вы не тратите деньги на одежду и предметы интерьера, а расходуете свой бюджет на что-то другое. Это такой экологически чистый безотходный и экономически выгодный круговорот разных вещей в природе. Меняться можно всем, чем пользовался человек и что может быть еще раз использовано другим человеком. В Москве организуется множество своп-вечеринок различных тематик, где можно обменяться не только одеждой, но и книгами, посудой, домашними растениями, а в конце лета даже излишками урожая с огорода", — рассказывает основатель социально-экологического проекта "Брио Гранж" Наталия Бабичева.

Как организовать своп-мероприятие:

Шаг 1: выберите помещение. Там должно быть достаточно места, чтобы поместились участники, а также разложенные вещи и напольные вешалки

Шаг 2: составьте программу. Обмен одеждой может быть веселым. Напитки, закуски, музыка, гирлянды, настольные игры. Если необходимо, установите временные рамки мероприятия, если нет, то обмениваться можете хоть до самого утра.

Шаг 3: выберите тематику. Вы можете организовать обмен одеждой или книгами, бижутерией или обувью.

Шаг 4: принимайте только хорошие вещи. Все вещи должны быть в отличном состоянии и чистыми. Своп-мероприятие — это не свалка.

Шаг 5: определитесь с правилами. Чтобы не превращать благое дело в хаос, вы можете, например, ограничить количество вещей в одни руки.

1 / 5

Шаг 1: выберите помещение. Там должно быть достаточно места, чтобы поместились участники, а также разложенные вещи и напольные вешалки

2 / 5

Шаг 2: составьте программу. Обмен одеждой может быть веселым. Напитки, закуски, музыка, гирлянды, настольные игры. Если необходимо, установите временные рамки мероприятия, если нет, то обмениваться можете хоть до самого утра.

3 / 5

Шаг 3: выберите тематику. Вы можете организовать обмен одеждой или книгами, бижутерией или обувью.

4 / 5

Шаг 4: принимайте только хорошие вещи. Все вещи должны быть в отличном состоянии и чистыми. Своп-мероприятие — это не свалка.

5 / 5

Шаг 5: определитесь с правилами. Чтобы не превращать благое дело в хаос, вы можете, например, ограничить количество вещей в одни руки.

i

Главное на свопах — атмосфера, культура общения и понимание, для чего все это затевается. На мероприятии не должно быть открытой конкуренции, обид и желания унести как можно больше.

Вот чем можно меняться на вечеринках такого формата:

Книги
Комнатные растения
Детские вещи
Предметы для дома

Починить старую мебель

Как использовать принципы осознанного потребления для обустройства дома? Не каждый может позволить себе дизайнерскую мебель из переработанных материалов, да и выбор таковых совсем небольшой. Но можно ведь дать вторую жизнь старой мебели. Например, бабушкин комод, если его задекорировать или перекрасить, может стать винтажным акцентом в интерьере.

Одно из логичных решений при экологичном образе жизни — отдавать предпочтение возобновляемым природным ресурсам: дереву, бамбуку, пробке, пеньке, льну. Выбирайте мебель и декор из этих материалов, и интерьер станет не только более "осознанным", но и стильным. Тот же самый принцип актуален для тканей: натуральный хлопок, лен, шерсть украсят дом и сделают его экологичнее и уютнее.

Выбирайте натуральное. Экологичные материалы — это не только забота о своем здоровье и экологии, но и выгодное вложение, потому что природный материал будет служить вам десятилетия.

Обратите внимание на мебель из переработанных материалов. Это не просто модное направление, а маленький вклад в улучшение экологической обстановки. Ведь большое количество материалов как раз подлежит повторному использованию и совсем не уступает новым.

Обратите внимание на винтаж. Среди старой мебели можно отыскать настоящие сокровища. Все, что нужно винтажным предметам, — хорошая чистка и реставрация, замена обивочной ткани.

1 / 3

Выбирайте натуральное. Экологичные материалы — это не только забота о своем здоровье и экологии, но и выгодное вложение, потому что природный материал будет служить вам десятилетия.

2 / 3

Обратите внимание на мебель из переработанных материалов. Это не просто модное направление, а маленький вклад в улучшение экологической обстановки. Ведь большое количество материалов как раз подлежит повторному использованию и совсем не уступает новым.

3 / 3

Обратите внимание на винтаж. Среди старой мебели можно отыскать настоящие сокровища. Все, что нужно винтажным предметам, — хорошая чистка и реставрация, замена обивочной ткани.

"Многие дизайнеры работают только с антикварными, винтажными вещами. То есть можно говорить, что тренд осознанного потребления присутствует в индустрии моды, и это становится все более актуальным. Дизайнеры сегодня активно разворачиваются в сторону повторного использования старых вещей. Сменить элементы конструкции, поменять обивку — и вот у вас уже винтажный диван, который прослужит еще не один год. Тут и экологичность, и экономия, и стиль.

Захламлять квартиру старыми вещами, конечно, не нужно. Но вот один-два предмета вполне могут интересно вписаться в ваш интерьер. Поиск такой мебели начните с интернет-сервисов объявлений. Там можно за бесценок или даже бесплатно найти комод конца XIX века или стул 50–60 гг. прошлого века. Очень старые предметы интерьера, конечно, лучше отдавать на профессиональную реставрацию, а какие-то небольшие вещи можно привести в порядок и самостоятельно", - поясняет дизайнер интерьеров Александр Куроптев.

Застраховать квартиру и сумочку

"Есть такое твердое правило... Встал поутру, умылся, привел себя в порядок — и сразу приведи в порядок свою планету, иначе она вся зарастет баобабами...", — эти слова главного героя из повести "Маленький принц" французского писателя Антуана Сент-Экзюпери просто и понятно описывают суть осознанного потребления. Невозможно заботиться о планете, если сначала человек не позаботится о себе.

Иногда ответственное потребление — это прямая экономия. Не покупать новые брюки и сумку, а выменять на свопе. Выбрать сезонные овощи и фрукты вместо привозных. И вкрутить уже наконец энергоэффективные лампочки.

А иногда ответственность — это разумная трата денег. Например, не сэкономив на страховке, вы освободите себе время и нервы под организацию свопа или выращивание огурцов. Страховка — это уверенность, что тылы защищены и можно потратить время и нервы на что-то более важное.

Во-первых, страхование недвижимости помогает снизить риски при покупке жилья. Страховка защитит от потери денег в случае, если жильё будет повреждено или уничтожено. Это особенно важно для тех, кто хочет инвестировать в недвижимость и не хочет рисковать своими деньгами.

Во-вторых, страхование недвижимости поможет сэкономить на расходах на ремонт и обслуживание жилья. Например, СПАО "Ингосстрах" не только оперативно покрывает расходы на ремонт, если наступил страховой случай, компания компенсирует уборку помещений и территории, стоимость временного хранения движимого имущества на время ремонта и даже поможет снять временное жилье, если вдруг застрахованный дом стал непригоден для проживания.

В-третьих, страхование недвижимости связано с экологической ответственностью. При покупке недвижимости или при ремонте вы можете сделать многое, чтобы снизить углеродный след. Оборудовать пространство счетчиками и датчиками, которые помогут экономно расходовать электричество, выбрать технику с высоким уровнем энергоэффективности, распланировать пространство так, чтобы меньше использовать искусственное освещение. И страхование может стать важной частью всех этих мероприятий. С одной стороны, гибкие программы "Ингосстраха" позволяют застраховать именно те элементы системы, которые вам важны. С другой — вы можете застраховать ответственность перед соседями на случай, если перепланировка или установка оборудования пойдет не по плану.

"Ингосстрах" предлагает страхование имущества в рамках нескольких программ. Среди преимуществ: быстрое онлайн-оформление страхового полиса без осмотра квартиры, выплата возмещения в течение 15 дней, а заявить о страховом случае можно также онлайн — в приложении IngoMobile.

Страхование недвижимости в "Ингосстрахе"

Квартира. Вы сами можете выбрать, что и на какую сумму застраховать. Полис оформляется онлайн за несколько минут без осмотра квартиры. Застраховать можете даже ответственность перед соседями, если, например, затопили их квартиру. Также в страховку можно включить не только стены и полы, но и мебель, технику и даже одежду. Подробнее о программе.

Дом и дача. Страховой полис покроет ущерб от пожара, повреждения водой, кражи и повреждения в результате стихийного бедствия. Также застраховать можете баню, гараж и прочие строения и даже элементы ландшафтного дизайна.

Подробнее о программе.

Ипотека. Полис принимают крупнейшие банки РФ. Страхование жизни может помочь снизить ставку, а страхование имущества обязательно по закону. А еще можно застраховать титул собственности: если по решению суда страхователь потеряет право собственности на недвижимость, "Ингосстрах" выплачивает банку оставшийся долг. Подробнее о программе.