https://ria.ru/20230207/rolly-1850247429.html

Роскачество проверит безопасность роллов "Филадельфия"

Роскачество проверит безопасность роллов "Филадельфия" - РИА Новости, 07.02.2023

Роскачество проверит безопасность роллов "Филадельфия"

Роскачество проверит безопасность роллов "Филадельфия" из ресторанов и доставок различного ценового сегмента, а также из сетевых магазинов, сообщил руководитель РИА Новости, 07.02.2023

2023-02-07T12:42

2023-02-07T12:42

2023-02-07T12:42

россия

максим протасов

роскачество

общество

https://cdnn21.img.ria.ru/images/153296/99/1532969962_0:156:3000:1844_1920x0_80_0_0_de48af32b197247e6b0f7b9df06026ff.jpg

МОСКВА, 7 фев - РИА Новости. Роскачество проверит безопасность роллов "Филадельфия" из ресторанов и доставок различного ценового сегмента, а также из сетевых магазинов, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов. "Закупку роллов "Филадельфия" мы проведем в первую очередь в известных сетевых ресторанах японской кухни, для сравнения часть роллов закупим в московских заведениях премиум-класса, где цена за единицу блюда обычно значительно выше. Конечно, не обойдем стороной торговые сети, а также службы доставки, которые специализируются на их продаже", - рассказ он в ходе международной выставки продуктов питания и напитков "Продэкспо". По словам Протасова, необходимость исследования связана с высоким спросом на блюда японской кухни, в том числе с многочисленными запросами потребителей на оценку их качества, а также с разнообразием форматов заведений общественного питания. "Главная задача, которую мы перед собой ставим - оценить безопасность роллов по микробиологическим показателям, то есть соблюдаются ли санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования на производстве и при реализации. Также планируем выяснить, действительно ли при изготовлении используется настоящий сыр "Филадельфия", а не фальсификат. Результаты исследования Роскачество объявит до конца февраля текущего года", - добавил он. В декабре глава Роскачества в интервью РИА Новости сообщал, что организация в 2023 году проверит рестораны японской кухни в России.

https://ria.ru/20220606/rolly-1793433125.html

https://ria.ru/20221231/ryba-1842595853.html

россия

2023

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

россия, максим протасов, роскачество, общество