Азовское побережье:

У Азовского моря – свои плюсы. Мелкое, теплое, целебное – оно прекрасно не только для семей с детьми, но и для любителей оседлать волну. Для комфорта и тех, и других на Азове есть главное: правильный ветер. Точнее, соседство волны и штиля, что позволяет каждому "взять" свое.

Ейск, Приморско-Ахтарск, Тамань… Корреспонденты РИА Новости, совершив путешествие по Азовскому побережью в поисках курортных радостей и уникальных впечатлений, готовы поделиться открытиями и сдать "пароли и явки".

Ейск – город приморский, хотя формально моря там нет. Город расположен на полуострове – у основания Ейской косы, омывается Таганрогским заливом и Ейским лиманом Азовского моря. Благодаря этой косе у отдыхающих всегда есть выбор – волна или штиль. Вообще же в городе несколько пляжей. Основные – это Молодежный, на самой оконечности Ейской косы, Детский – на стороне лимана, а вдоль залива – Центральный (самый глубокий), Меляки (наоборот) и Каменка, где песчаные ракушечные пляжи переходят в гальку.

Оконечность Ейской косы облюбовали серферы всей мастей. К слову, Ейск, уже окрещенный "российской меккой серфингистов", называют еще и центром отечественного яхтинга. Для его развития в мае здесь проводят фестиваль "Парусная весна в городе Ейске".

Ну а в разгар сезона на косе популярны морские прогулки на катере на одноименный остров Ейская коса. Когда-то он был единым целым с основной косой, но люди перестарались с добычей песка, и в сильный шторм в 1914 году она была разрушена. Внутри острова есть озера с сероводородными грязями. Принимать такие ванны в лагуне полезно, а вот купаться на внешних пляжах крайне опасно – из-за подводных течений быстрин.

Гордость ейчан – Приморская набережная, которая протянулась на два километра вдоль улицы Шмидта. Последняя, кстати, занесена в книгу рекордов Гиннеса как самая широкая улица в мире. Две ее стороны разделены Таганрогским заливом, а ширина составляет 68 километров! Такой вот советский размах: нечетная сторона домов улицы Шмидта находится в Ейске, а четная – в Мариуполе.

Но не пляжем единым богат Ейск. Это очень зеленый город с обилием парков и скверов, старинных купеческих зданий и молодых памятников. С центральной пешеходной улицей, где на каждом шагу – история, и смелым слоганом "С Ейска начинается Кубань".

"Думаю, таманцы убьют меня за эту версию, но мы живем в Ейске, поэтому вправе так считать. В 1792 году Екатерина Великая даровала земли нынешней Кубани черноморским казакам – своему верному войску.

Казаки зашли на Ейскую косу в ноябре, но у них была документация, и все распоряжения шли отсюда. Потому мы и говорим, что заселение Кубани началось с Ейска," – рассказывает РИА Новости замдиректора Ейского историко-краеведческого музея имени Самсонова Марина Сидоренко.

В сорока километрах от Ейска находится станица Должанская. Вот тут уже Таганрогский залив встречается с открытым Азовским морем, а у побережья разделяет их коса Долгая – ландшафтный памятник природы. Есть коса – есть и условия для штиля и волны по разные ее стороны. Два пляжа – в двух шагах. А потому здешние серферы сильно бы поспорили с ейскими по поводу мекки серфингистов. Для них она, безусловно, тут – на самой оконечности косы Долгой, где из строений – только домики базы отдыха.

"Виндсерфинг здесь не столько спорт, сколько отдых. Нет вопросов у наших гостей, чем заниматься, – уверяет директор базы для серферов Игорь Колесников. – Они сами, их дети обучаются тут виндсерфингу, кайтсерфингу, на сапах катаются. Из сухопутного есть скейтпарк, скалодром, велосипед. Да и тех, кто за компанию приехал, найдем чем развлечь. Искупались, позагорали – зажигательная зарядка на берегу, йога, фитнес, волейбол… Квизы, караоке, дискотеки – с утра до вечера движуха".

На базе порядка 120 номеров – от демократичного по цене стандарта до "виллы у моря". Питание тоже разное – от столовой до ресторана "с саксофоном на закате под вино и устрицы".

Школ водного транспорта несколько – от сапа (доски с веслом) до парусного катамарана. Но классика все же виндсерфинг.

"Это один из самых безопасных видов спорта на воде, если мы пользуемся техникой безопасности. И он не про напряжение, а про расслабление. Мы слишком много работаем мозгами – тут их важно отключать и расслабляться. Чем больше мы напряжены, тем движения более нервные. Расслабляемся – движения плавные, проще поймать волну", – объясняет менеджер серфстанции Николай.

Станица Должанская славится своим музеем казачьего быта. Создан он энтузиастами как казачье подворье.

"Пять лет назад ничего здесь не было. Ни дерева, ни розы – только бурьян. Все это сами строили и сажали в нерабочее время", – рассказал атаман должанского хуторского казачьего общества Павел Дженжеря.

Вот так и построили – силами работников местного дома культуры и коллективов при нем.

"У нас есть народный вокальный ансамбль "Бабий бунт" и образцовый детский коллектив "Элегия", где дети занимаются кубанскими танцами.

А попутно знакомим с традициями, укладом, историей казачества", - поделилась ведущая программ, казачка Елена Кибека.

В летний сезон представления идут трижды в неделю – вторник-четверг-суббота. Уезжают гости сплошь довольные. Программа – огонь! Да еще и угощают щедро: борщ, вареники, сало, овощи-фрукты, горилка-вино… Тут уж поют и танцуют все!

Еще одна жемчужина Приазовья – Приморско-Ахтарск. По-простому Ахтари. Место особое. Царство плавней, лиманов, соленых озер и каналов, соединенных меж собой и имеющих выход в море. Потому и называют Ахтари и окрестности "Кубанской Венецией".

Для рыбаков и охотников здесь раздолье! При этом богат район не только рыбой и птицей, но и лечебными грязями, минеральными водами – настоящий климатический курорт.

В летний сезон на первый план выходит море. Самое-самое – по словам краеведов.

"Самое мелкое, самое теплое, самое молодое и самое полезное! Дно Ахтарского лимана Азовского моря, на берегу которого стоит Приморско-Ахтарск, покрыто лёсовыми суглинками. В летний период они делает воду непрозрачной, но она очень полезна для здоровья, так как в плавневой части у нас лечебные грязи, да и глина дна весьма благотворна для кожи. Почти сто полезных для организма элементов! Когда-то было и самое рыбное море на планете. Такие особи водились – хвост с телеги свешивался. А наши пляжи! Нежный песок из мелкого ракушечника…", – хвалится учитель истории и экскурсовод Виталий Жигулин.

История у этих мест – богатейшая. От киммерийцев, скифов и сарматов – до турков и казаков. Еды здесь было в изобилии (рыба, живность, плодородные земли) – вот и тянулись сюда люди с древнейших времен. Кстати, город сохранил в названии часть своей истории: в XVII веке турки именовали его Ахтар-Бахтар – крепость у моря.

Рыбаков и охотников зазывать сюда не надо – сами едут, да всё больше из столиц. Ведь такой клев, что забываешь обо всем! Случаются и метаморфозы с людьми – переворот в сознании и жизни. Как, например, с Сергеем Бардюженко – военным в отставке, а ныне – фермером, который изменил не только свою жизнь, но и жизнь всего хутора.

"Во время службы заболел – начались проблемы с костями. Друзья привезли сюда на рыбалку – начал забрасывать, руки заработали. Чувствую – мое место. Как раз домик продавался на хуторе. Купил. Одно за другое – захотелось нормально питаться. И понеслось: птички, животные, экопитание. Так появились перепелки, цесарки, китайская шелковая курица – с черным мясом, керлики. Потом завели корову, козу – стали делать творог, масло. Поняли, что для развития еще нужна земля. Да и друзей надо было где-то размещать. Далее предприняли попытки возродить лиман – все заросло камышом. Людей стал привлекать на работу, плюс помощь силовиков, рыбинспекции. Привели лиман в порядок. Ну а в 2006 году я начал искать, где учиться варить сыры", –делится предприниматель.

Одни – по европейским технологиям, другие – методом проб и ошибок. Есть свои уникальные сорта и даже именные – в честь трех внуков, которые, кстати, тоже принимают участие в семейном производстве.

Продукция сыроварни уже появилась на ахтарском рынке, поголовье коз достигло 120-ти, причем хозяева провели селекцию, скрестив зааненских коз с нубийскими, а экоферма стала привлекательным туробъектом Приморско-Ахтарского района.

"Изначально была идея посадить лавандовую плантацию для привлечения туристов. Были сложности, но один из сортов прижился, и сейчас у нас есть маленькое лавандовое поле. И народ к нам поехал! Ради красоты. А потом оказалось, что и контакт с животными востребован. И по нарастающей: дегустация сыров, пиццы из дровяной печи, уже и гостевые домики для друзей пошли в ход…", – рассказывает Сергей.

Вот и вправду – нашел человек свое место. Или оно его.

Еще одна "фишка" Ахтарей – лотосы. Близ города есть две плантации экзотических растений – в заповеднике "Садки" и на лимане "Замарайкин". Говорят, энтузиаст привез семена из Индии в послевоенные годы, дав себе слово непременно их взрастить. Поначалу терпел неудачи, но в 1952 году первые цветы распустились. Зацветают лотосы в июле и радуют своей красотой до конца августа.

Античные руины, грязевые вулканы, соединение двух морей и бескрайние поля виноградников – все это Таманский полуостров, он же Темрюкский район.

Непосредственно в самой Тамани в этом году открыли новую реконструированную набережную – современную и стильную. С обустроенным пляжем, детскими площадками, лаундж-зоной, музыкально-световыми фонтанами и амфитеатром – именно здесь 20 августа пройдет традиционный праздник виноградарства и виноделия "Таманская лоза".

"Мы стараемся пошатнуть былой совхозный образ Темрюкского района. Ведь это место уникальное. Тут тебе и Азовское море – идеальное для детей, и открытое Черное море – почти как океан. Прекрасные песчаные пляжи, - рассказывает специалист местного управления по санаторно-курортному комплексу и туризму Анастасия Меркурьева. - Отдых на любой вкус. Пляжный, исторический, гастрономический, сельский, развлекательный, спортивный туризм. Аквапарк, дельфинарий, лунапарк, контактные зоопарки – все, что детям интересно. И, конечно, высокотехнологичные винодельни, интересные взрослым".

Тамань не зря называют виноградным сердцем России.

"Таманский полуостров находится на той же широте, что и провинция Бордо во Франции. Между двух морей – Азовским и Черным. Это самое солнечное место всего Краснодарского края. Половина российского винограда выращивается здесь. Мощность комплекса – шесть миллионов "прививок" в год", – подчеркивает руководитель туристического направления центра энологии "Шато Тамань" Наталья Короткова.

Откуда поступает виноград, каких сортов, сколько тонн ягоды принимает "Шато Тамань" на переработку и по каким правилам, как происходит брожение и розлив – в турцентре знаменитой винодельни всё расскажут и покажут. Винный туризм – неотъемлемая часть ее работы.

Венец экскурсии – дегустация.

Еще один известный центр винного туризма полуострова – "Фанагория".

Одно из самых известных мест Темрюкского района – станица Голубицкая. Еще недавно – небольшая рыбацкая деревня, а ныне – мощный центр притяжения курортников. И не только из-за пляжей. В станице, помимо множества развлекательных объектов, находится грязевое озеро. Лечебными грязями весело обмазываются и взрослые, и дети. А на пляже на границе Голубицкой и Пересыпи – прямо на морском берегу обустроили грязевые ванны.

Если грязевые ванны – забава известная, то винные, пожалуй, экзотика. Такую услугу предоставляют в центре эстетики "Южной винной компании".

"Конечно, в купелях для винных ванн не цельное вино – это было бы пагубно для организма. Рецептура разработана совместно с главврачом санатория "Горный". Главное здесь – баланс, нужный для расслабления, - объясняет экскурсовод и сомелье "ЮВК" Татьяна Верещака. – Плюс гидромассаж, за счет чего идет насыщение кислородом, и состав глубоко проникает, снимая мышечное и эмоциональное напряжение. Плюс ароматерапия за счет вытяжки из кожицы, косточек, листиков винограда, масел и цветов лаванды.

Винные дрожжи питают и успокаивают кожу. Выходишь обновленным – кожа напитана, увлажнена и дышит благодарностью".

"Важно чувствовать свое состояние. Похолодает – хочется тепла, и организм требует красного вина. Когда жарко, хороши "раздетые" вина – белые. Наше тело воспринимает окружающую температуру, а вино воспринимает нас. Оно постоянно в развитии – от лозы до бокала. Самое главное – научиться им наслаждаться", – напутствует Татьяна.

Винодельческое хозяйство "ЮВК" активно развивается как центр винного туризма. Экскурсии по винодельне и виноградникам, дегустации и мастер-классы, винные ванны – вариантов много. Но, пожалуй, самый впечатляющий и красивый – дегустация на виноградниках в лучах закатного солнца на берегу моря.