"Острая" проблема: китайские рестораны в Берлине остались без соуса чили

Один из популярных китайский ресторанов в Берлине "Liu Chengdu Wei Dao" столкнулся с проблемой нехватки рапсового масла для приготовления острого соуса чили.

Совладелец ресторана Бернхард Срока прокомментировал сложившуюся на оптовом рынке ситуацию: "Недостаток подсолнечного и рапсового масел – большая проблема для ресторанного бизнеса. Это определенно будет нашей заботой в ближайшем будущем".

Еженедельный расход китайского ресторана составляет от 100 до 200 литров. Отказ от соуса чили является нетипичным для китайской кухни, поэтому приходится сокращать порции острого соуса для посетителей.