Горы, барханы, лианы:
почему стоит поехать в Дагестан и не опасно ли это
Ольга Цынская
Тревел-фотограф Антон Агарков путешествует по неизведанным местам и считает Россию «простором для искателей приключений». В интервью РИА Новости он рассказал, за что любит Дагестан, куда обязательно там стоит заехать, во сколько обойдется путешествие и какие сувениры оттуда привезти. А также — где остановиться, что попробовать и опасна ли на самом деле такая поездка.
Дагестан — волшебная земля! Завораживает прежде всего природным многообразием.
Там есть все: величественные горы, заснеженные пики, ущелья, каньоны — огромные, по полтора километра в глубину и ширину, и селевые Салтынская и Карадахская теснины. Добавьте к этому настоящие тропические лиановые леса в долине Самура, бархан Сарыкум, маленький кусочек пустыни, и огромные птичьи базары в Аграханском заливе.
И все это на фоне аутентичных древних сел.
Причем как заброшенных, так и живых. Поселки-призраки Кахиб и Гансутль (его еще называют российским Мачу-Пикчу), пустой аул Корода. Выглядят очень впечатляюще! И населенные, сохранившие особый колорит, например Гоор.
В Дагестане десятки национальностей. Каждая привносит что-то свое в местную кухню.
И это невероятно вкусно! Правда, очень калорийно. Когда у меня спрашивают, опасно ли в Дагестане, я всегда отвечаю: «Да, это территория катастрофической опасности! Вам там однозначно грозит смерть от переедания!» Куда бы вы ни попали, вас обязательно будут кормить. Очень рекомендую попробовать тонкие ароматные лепешки с разными начинками — чуду, дагестанский хинкал (не путать с хинкали) и местные пельмешки с омлетом — кюрзе.
Добираться удобнее всего на самолете до Махачкалы: быстро и недорого.
Еще из Москвы идет автобус. Или можно на своей машине, но дорога займет больше суток. Поэтому я все-таки рекомендую долететь, а уже на месте арендовать автомобиль — кстати, необязательно джип. Дороги там отличные! Но лучше с местным водителем. Цена проката в зависимости от класса машины — до десяти тысяч рублей в сутки. Поэтому лучше брать компанией.
Проживание в гостевых домах с завтраком и обедом — примерно полторы тысячи рублей в день.
Доплата за ужин (если понадобится) — 300-500 рублей. Ценник в ресторанах Махачкалы и Дербента — около тысячи рублей. Есть заведения очень высокого гастрономического уровня. Как с национальной, так и с европейской кухней. Там, конечно, дороже.
Двухместный номер в отеле — от 2,5 тысячи до трех тысяч рублей.
Сервис разный. Там, где есть массовый туризм, например в Дербенте, — честно скажу, не очень высокий. При этом владельцы гостиниц убьются, но сделают все, чтобы клиент был счастлив! Был случай, когда я позвонил хозяйке в десять вечера, за 15 минут до приезда, и попросил шашлык из баранины на 15 человек. И все было готово в лучшем виде!
Стоит помнить, что это мусульманский регион.
Одежда должна быть скромной, никаких шорт у мужчин, голых коленей или слишком открытого декольте у женщин.
Я бы не рекомендовал поездки туда в период религиозных постов.
Большинство магазинов и ресторанов закрыты до шести вечера. А в тех кафе, которые все-таки работают, еду придется ждать очень долго, так как часть персонала предпочитает оставаться дома, сотрудники просто не справляются с заказами.
На майские праздники, которые совпали с Рамаданом, священным постом у мусульман — да еще и такой наплыв туристов был, — мы ждали завтрак полтора часа!
Плюс не продают алкоголь. Конечно, выход найти можно всегда, голодным не останешься, но помнить об этом нужно.
И еще не советовал бы ехать в пик лета.
Особенно на юг региона. Нестерпимо жарко! До 45 градусов в тени! В остальном Дагестан всесезонен. Даже если погода сыграет с вами злую шутку — ливанет дождь или выпадет снег, это компенсируется отличными дорогами. Причем и горные — прекрасного качества!
В Дагестане некоторые отдаленные регионы до сих пор считаются рассадниками ваххабизма.
Их очень мало, туда просто не нужно заезжать. Лично я с этим не сталкивался. И мои друзья там всегда мне говорят, что если кто-то гостя обидит, то мало не покажется, сами местные ему голову открутят!
Места, которые очень рекомендую посетить: бархан Сырыкум.
Его высота 262 метра, второй по величине в мире. К тому же он недалеко от Махачкалы. Лучше всего поехать туда на закате, чтобы в полной мере насладиться красотой ландшафта.
Сулакский каньон в долине реки Сулак.
Один из глубочайших в мире. Самый потрясающий вид на него — из поселка Дубки. И тоже на закате.
Средневековое село-лабиринт Кубачи.
Невероятно красиво! И кубачинское серебро для себя или в подарок для друзей можно приобрести.
Аул Чох.
Одно из самых старинных селений Дагестана. Это недалеко от Гуниба. Там же стоит переночевать и посмотреть на красивейший закат. Очень впечатляющее место по энергетике.
Таинственный аул-призрак Гамсутль.
Заброшенный и тем не менее хорошо сохранившийся. Находится на горе и интересен необычной архитектурой, схожей с городом Мачу-Пикчу в Перу.
Древнейший заброшенный аул-призрак Кахиб.
Одно из самых загадочных мест Дагестана. Невероятно живописно. Башни возвышаются на крутой скале над рекой, как неприступная крепость.
Аул Гоор — край загадочных башен и нереальной красоты.
Стоит над пропастью, внизу — река Аварское Койсу. Говорят, в прошлом здесь была «Девичья скала» — девушки из-за неразделенной любви бросались в воду.
Дербент.
Один из древнейших городов Северного Кавказа. Настоящий музей под открытым небом. Крепость над городом, восточный колорит мечетей и медресе, брусчатка мостовой и улочки Старого города, в которых стоит потеряться и зайти к кому-нибудь на чай.
Из Дагестана однозначно нужно привезти урбеч.
Натуральная паста, по консистенции похожая на жидкую шоколадную массу, из различных обжаренных семян и орехов, которую делают на местных мельницах. Может быть из белого и черного льна, тмина, абрикосовой косточки. Великолепно подходит к кашам или фруктам на завтрак. Главное — не переусердствовать, она довольно жирная. Достаточно пары ложек.
Кстати, это еще и туристическая история.
В селах Рахата и Ансалта Ботлихской долины сохранились водяные мельницы, на которых готовят урбеч. И конечно, сразу можно купить — с пылу, с жару. Это блюдо готовят во многих местах, но только здесь — таким древним способом, благодаря чему урбеч не пригорает и не горчит, в отличие от сделанного на электрической мельнице.
В Ботлихской долине также есть фабрика горской одежды — выпускает бурки и папахи из овечьей шерсти. Отличный классический кавказский сувенир для друзей! Серебряные украшения из села Кубачи. Или знаменитые кизлярские ножи.
А еще в Кизляре делают всемирно известные коньяки и вино отличного качества. Думаю, они тоже порадуют ваших друзей.
Прелесть Дагестана в том, что путешествовать там можно бесконечно! Я приезжаю туда много лет и каждый раз нахожу что-то новое и невероятно интересное.
