Назван продукт, снижающий риск сердечно-сосудистых заболеваний

МОСКВА, 14 фев — РИА Новости. Ученые выяснили, что употребление перца чили способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование опубликовано в журнале Nature.

Корейские специалисты провели метаанализ исследований, в рамках которых участники в возрасте старше 18 лет включали в рацион перец или его производные на период от четырех до 12 недель.

Ученые выяснили, что содержащееся в стручковом перце вещество снижает риск развития метаболического синдрома — комплекса нарушений обмена веществ, являющегося причиной развития болезней сердца и диабета второго типа. В частности, стручковый перец действует сразу в нескольких направлениях за счет снижения уровня холестерина и ярковыраженного антиоксидантного эффекта.

Исследование также показало, что употребление перца может помочь нормализовать уровень сахара в организме за счет уменьшения воспаления. Однако авторы отметили, что для подтверждения этого полезного свойства продукта необходимы дополнительные клинические испытания.