Купеческая, солнечная, вкусная:
что делать в Астрахани
Виталий Ковальчук
Этот южный город привлекает туристов не только мягким климатом, свежей рыбой, фруктами и овощами, но и прекрасно сохранившейся исторической застройкой. Где в Астрахани искать рыбные места, купеческий терем, кофейню с пышногрудыми кариатидами и осколки Золотой Орды — в материале РИА Новости.
Главный бренд
Астраханскую область, вернее, дельту Волги, давно облюбовали рыбаки из центральной части России. В протоках хорошо клюет даже у тех, кто вообще этим не увлекается. Ночевать можно в собственной палатке или на турбазах, где созданы все условия: выдают снаряжение, лодки и катера, предлагают проводников из местных жителей, знающих рыбные места. Правда, добраться до некоторых турбаз можно только на пароме.
![Протоки в дельте Волги Протоки в дельте Волги](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585051425_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_672f27abde31da982eff2dec1e1bb3a2.jpg)
![Дельта Волги, село Ямное Дельта Волги, село Ямное](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050873_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_3e50a44412538accb74656b5c9c58420.jpg)
![Волго-Каспийский канал Волго-Каспийский канал](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050879_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_0354f772a0abacd74046c5c6d61e4c2a.jpg)
![Рыбаки в дельте Волги Рыбаки в дельте Волги](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585052385_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_189fd9f105e505fb854b0ed6535a8a5f.jpg)
Сезон начинается в мае и продолжается до конца ноября. Но с середины мая до середины июня из-за нереста рыбачить разрешается только около населенных пунктов. Нужно учесть еще несколько моментов. Летом мешают жара и мошки, а в октябре с моря дует довольно порывистый ветер — моряна.
![Дельта Волги вечером Дельта Волги вечером](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050867_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_249dcb228ffa91aa71c592913bac7b32.jpg)
![На протоке На протоке](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585051443_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_7eb9d72f3873a305710fd8ba78b3a762.jpg)
![Дельта Волги, село Ямное Дельта Волги, село Ямное](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050864_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_61cc30ae389d1b1d2466c4796c333357.jpg)
![Волго-Каспийский канал Волго-Каспийский канал](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050876_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_46e31649f6e6f3967f7641b7c9595b3b.jpg)
Если соберетесь на рыбалку в Астраханскую область в августе, когда в дельте Волги цветут лотосы, или в праздничные дни, то турбазу лучше бронировать сильно заранее, за несколько месяцев.
Кремль из «мамайского кирпича»
В центре Астрахани стоит самый южный в России кремль. Его возвели в XVI веке на холме рядом с Волгой. Первая крепость была деревянной, а затем ее выложили из «мамайского кирпича».
![Красные Ворота и Крымская Башня Красные Ворота и Крымская Башня](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585033310_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_63842376cc73fa9b894f04a69cb2c1fe.jpg)
![Проход вдоль стены и башня Красные ворота Проход вдоль стены и башня Красные ворота](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034211_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_f84f630956e16b2947af625d80407c19.jpg)
![Галереи на кремлевских стенах Галереи на кремлевских стенах](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585033337_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_0857dc0a29da830b4c695b5f9399bb01.jpg)
![Галереи на кремлевских стенах Галереи на кремлевских стенах](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585033331_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_fe9190a4137f0768bb1a5eedd2ad8652.jpg)
![Артиллерийская (Пыточная) башня Артиллерийская (Пыточная) башня](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585032591_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_b775d55f8d8dcd38cec0af9bb496b0cd.jpg)
![Архиерейские павлаты с домовой церковью Архиерейские павлаты с домовой церковью](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585032579_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_bb5d239cc8df85952af89f9013da65f6.jpg)
![Башня Красные Ворота Башня Красные Ворота](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585032582_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_8b13ba6ca7db035d9c9f9dc504727fc1.jpg)
Этот материал привезли с развалин бывшей столицы Золотой Орды — города Сарай-Бату. Оттуда же и синяя плитка, украшающая Артиллерийскую башню и Красные ворота.
![Артиллерийская башня, плитка из Золотой Орды Артиллерийская башня, плитка из Золотой Орды](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585032588_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_ae8356fcaaf4ba9ee185fbb5c1365312.jpg)
![Артиллерийская (Пыточная) башня Артиллерийская (Пыточная) башня](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585032594_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_bb719775c2c8116b0089007187d1057b.jpg)
![Артиллерийская (Пыточная) башня Артиллерийская (Пыточная) башня](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585032596_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_fed92502166b2242945fab3bdbbe00ca.jpg)
У Астраханского кремля восемь башен, соединенных стеной, на которую можно подняться около Никольской надвратной церкви. Но прогуляться по ней не получится — закрыта.
![Галереи на кремлевских стенах Галереи на кремлевских стенах](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585033340_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_4691a379c4d64fb5648519a75be902f5.jpg)
![Никольская надвратная церковь Никольская надвратная церковь](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034232_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_5d6717f3890714d1ac28dd9db53b5cce.jpg)
![Никольская надвратная церковь Никольская надвратная церковь](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034228_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_2bb23feb1c6fea9b96899e210874f9dd.jpg)
![Никольская надвратная церковь Никольская надвратная церковь](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034220_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_fd42a1263b9024be4a4d02f34d6a0686.jpg)
![Дом воинского начальника Дом воинского начальника](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585033334_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_e357036f7fca89e252fa9990377c5d55.jpg)
![Надгробные плиты у Красных ворот Надгробные плиты у Красных ворот](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585033312_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_3006310bb81f4fc522dbb5ed04e053b2.jpg)
![Персиковый сад в астраханском Кремле Персиковый сад в астраханском Кремле](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034217_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_6d3878b366883c2e81c211ef1f64d472.jpg)
![Персиковый сад в астраханском Кремле Персиковый сад в астраханском Кремле](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034223_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_77f2871a01f0872e84213137990ef3f8.jpg)
![В Астраханском кремле В Астраханском кремле](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585033343_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_3614294c66872ac0a0964d6b872e4359.jpg)
![Персиковый сад в астраханском Кремле Персиковый сад в астраханском Кремле](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034224_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_ec42125ebfee8e9f6d392a71db9b55bd.jpg)
![Успенский собор и Пречистенская колокольня Успенский собор и Пречистенская колокольня](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035481_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_e0b7201215e68e101f90f6676013fb8a.jpg)
![Успенский собор Успенский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035491_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_1a14b49a36205d28a53a043a085394d6.jpg)
![Успенский собор Успенский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035484_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_2351ea33fc81e3be0c05176dd67bc12d.jpg)
![Успенский собор Успенский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034797_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_2cf6a0042286bddb3658ce53ffe18930.jpg)
![Успенский собор Успенский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035488_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_8fe332fc0eebf81b805dd774d419ee9e.jpg)
![Успенский собор Успенский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585034781_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_4bf27532032f85c954962d12db280bb4.jpg)
Говорят, величественный Успенский собор начала XVIII века очень понравился Петру I. Здание украшено каменной резьбой, а верхний храм поражает высотой стен.
Здесь был деревянный восьмиярусный иконостас, его воссоздали современные художники.
На территории кремля — пешеходные дорожки, много клумб, газонов и скверов с акациями и персиковыми деревьями. Из-за того, что везде можно гулять, кажется, что он в несколько раз больше московского. На самом деле это не так.
Купеческий город
В портовой Астрахани пересекались торговые пути из Азии в Европу, поэтому в городе было много купцов. Большинство их домов хорошо сохранились. Многие очень красивые, с просторными — как веранды — ажурными балконами.
![Доходный дом Тавризова (1907 г.) Доходный дом Тавризова (1907 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585038937_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_5f8e58b0d2698d914c4f2fa69cd26fe3.jpg)
![Усадьба Склянина (1909 г.) Усадьба Склянина (1909 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585039604_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_bc5fec86ad75a01b4c05aa71ca756e10.jpg)
![Усадьба Широкова (конец 19 в.) Усадьба Широкова (конец 19 в.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585039607_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_7e6256dbb11aad996c8de24a8a908359.jpg)
![Дом жилой с лавками Фадеева (конец 19 в.) Дом жилой с лавками Фадеева (конец 19 в.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585037449_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_a3d31a46be0c225bd4f73aa3344d1c6b.jpg)
![Доходный дом Абкарова (19 в., 1913 г.) Доходный дом Абкарова (19 в., 1913 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585037434_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_0aec22a65c3bd33b582ef248cc5dc1fe.jpg)
![Астрахань. Балкон дома Астрахань. Балкон дома](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035913_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_baf57977dcfec8131915322477b7f5b1.jpg)
![Астрахань. Балкон дома Астрахань. Балкон дома](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035904_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_d9d11eec1f96d8d9e218baa75b5aed21.jpg)
![Астрахань. Балкон дома Астрахань. Балкон дома](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035925_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_84c19bf4801e1fcf47f4030ab0993648.jpg)
![Астрахань. Балкон дома Астрахань. Балкон дома](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035931_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_4122fc2aef5cbe3291b5797fcb0592e1.jpg)
![Астрахань. Балкон дома Астрахань. Балкон дома](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035919_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_63449c7272d25067f1bd3d322ef6b4e5.jpg)
![Астрахань. Балкон дома Астрахань. Балкон дома](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035916_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_0e1d000f61d0bdb33935101296327612.jpg)
![Астрахань. Балкон дома Астрахань. Балкон дома](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585035908_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_05f38df2e46791b6dc500877e8b36ec8.jpg)
На втором этаже особняка Григория Тетюшинова воссоздан быт астраханских купцов. А само здание XIX века построено из белян — одноразовых деревянных судов, которые потом разбирали на доски.
![Дом купца Тетюшинова, фасад Дом купца Тетюшинова, фасад](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585036381_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_643fc497d31157cac99644c93f0d75ea.jpg)
![Дом купца Тетюшинова, вид со двора Дом купца Тетюшинова, вид со двора](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585036396_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_fa3e43bf1f715ae8fe0b35492342f07c.jpg)
![Дом купца Тетюшинова, интерьеры Дом купца Тетюшинова, интерьеры](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585036391_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_87ef69760963fc5bab231b0a3f412d55.jpg)
![Дом купца Тетюшинова, интерьеры Дом купца Тетюшинова, интерьеры](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585036388_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_905bff1a3c07dddcd352912853dff5a6.jpg)
![Дом купца Тетюшинова, веранда Дом купца Тетюшинова, веранда](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585036400_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_882e503f43f9a3b382abe63326153e16.jpg)
![Дом купца Тетюшинова, лестница Дом купца Тетюшинова, лестница](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585036385_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_60c810273eafa439d11dbf65849cff19.jpg)
![Дом купца Тетюшинова, фасад Дом купца Тетюшинова, фасад](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585036378_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_433ae819759d391074e1b5fb09414052.jpg)
![Дом купца Тетюшинова, вид со двора Дом купца Тетюшинова, вид со двора](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585036394_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_71b6b9c7b95067f717ff73dbac99a7b7.jpg)
На Никольской улице, запечатленной в фильме Леонида Гайдая «Не может быть», в новелле «Забавное приключение», почти сплошная историческая застройка. Одно из самых живописных зданий, сочетающее строгость линий и богатство декора, — Азовско-Донской банк (1910).
Четыре религии
Одна из особенностей многонациональной Астрахани — обилие храмов разных конфессий. Самый большой православный — Владимирский собор — построили на границе русской и татарской слободы в 1902 году.
Говорят, именно местные татары помешали в 1930-е уничтожить его. По одной версии, они попросили власти сохранить красивое здание. По другой, окружили живым кольцом храм, в котором тогда хранили рыбу, и не позволили его снести чисто из практических соображений — чтобы не искать новый склад.
![Владимирский собор Владимирский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585039949_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_8faed36ab9ab76a6866d52897bfde007.jpg)
![Владимирский собор Владимирский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585039947_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_4a9fef220419287d25a51bc190a4346e.jpg)
![Интерьер Владимирского собора Интерьер Владимирского собора](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585039938_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_8011be042518143063ed622e49f8ae6e.jpg)
![Интерьер Владимирского собора Интерьер Владимирского собора](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585039939_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_63fe87e66c5287245b2555e94d55a459.jpg)
![Владимирский собор Владимирский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585039944_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_8e70826ab85f660048aad49a335f1962.jpg)
![Владимирский собор Владимирский собор](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585039953_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_210bab244cdf0c56f456811c8edacc6a.jpg)
В слободах, где жили мусульмане, 15 мечетей, в том числе Белая, Красная, Черная, Зеленая. Названия чаще всего давали по цвету стен. Одна из самых вместительных — в районе Большие Исады. А вокруг нее — вещевой рынок.
![Соборная (Белая) мечеть (1810 г.) Соборная (Белая) мечеть (1810 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585042260_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_ec87dca295d98392cb5596c565214ca4.jpg)
![Красная мечеть в Больших Исадах (1900 г.) Красная мечеть в Больших Исадах (1900 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585042264_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_47823aa11874ec3b0fcd68baf1b7c1bd.jpg)
![Красная мечеть в Больших Исадах (1900 г.) Красная мечеть в Больших Исадах (1900 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585042274_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_a15485596a65ff50e7b2933dfead36ef.jpg)
![Черная мечеть (1816 г.) Черная мечеть (1816 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585042707_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_ebdef23aa843bab538a0f3926affa57b.jpg)
![Черная мечеть (1816 г.) Черная мечеть (1816 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585042703_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_163095f0922ea23a8bf1a75d2ecf6b3a.jpg)
![Центральная (Казанская) мечеть (1898 г.) Центральная (Казанская) мечеть (1898 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585042710_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_b8d03eac04184591fd37bdb7016ea3c3.jpg)
![Мечеть №2 Мечеть №2](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585042258_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_2dd59c55775937f82e05d25fd15b085a.jpg)
Астрахань была третьим городом в России, где появился каменный костел — его построили в 1721 году.
Сейчас тут католический храм Успения Богородицы, возведенный в 1778 году. В нем проводят службы и органные концерты.
![Церковь Успения Богородицы (1778 г.) Церковь Успения Богородицы (1778 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049393_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_2c7282425081caec99e8bc876688e804.jpg)
![Церковь Успения Богородицы (1778 г.) Церковь Успения Богородицы (1778 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049399_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_70b1e70ff70fbc6d4cfee8e18988f393.jpg)
![Церковь Успения Богородицы (1778 г.) Церковь Успения Богородицы (1778 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049384_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_78a049ec7bb72997f9a5aa1738d6fee6.jpg)
![Церковь Успения Богородицы (1778 г.) Церковь Успения Богородицы (1778 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049389_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_521437f0e94c5d1c9956570b84d0b57a.jpg)
![Церковь Успения Богородицы (1778 г.) Церковь Успения Богородицы (1778 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049387_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_ed41eca448710927732a0ed936d2222c.jpg)
![Дом пастората (1892 г.) Дом пастората (1892 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049039_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_599e385c17a76b2b2788bad94ab7f3dc.jpg)
![Дом пастората (1892 г.) Дом пастората (1892 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049060_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_dcde86bf8ee60448ae92684d6ba5e546.jpg)
![Дом пастората (1892 г.) Дом пастората (1892 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049042_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_971578fa13b1a10096b33948e41659a8.jpg)
![Дом пастората (1892 г.) Дом пастората (1892 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049054_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_d52eed5ef367cfce61a6a4e680d139b4.jpg)
![Приходская школа (1910 г.) Приходская школа (1910 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049966_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_0fb4c5ffd126e956bfdcb6f6d6128c43.jpg)
![Приходская школа (1910 г.) Приходская школа (1910 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585049969_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_c7108bbcb5a3cdc2aa1dc0d69bd7cef1.jpg)
От ансамбля лютеранской кирхи сохранились деревянный дом пастората (1892) и приходская школа (1909). С 1927 по 1939 год тут был детприемник НКВД — об этом сообщает надпись на фасаде.
Гастротур
Поездка в Астрахань — это обязательно гастротур. Не попробовать местные деликатесы просто нельзя. Осенью обязательно купите на колоритных уличных базарах местные помидоры и арбузы. После астраханских арбузов, действительно очень сладких и сочных, вряд ли захочется пробовать какие-то другие.
Здание ресторана «Шарлау» на улице Кирова построили по заказу швейцарца Карла Шарлау в 1901 году для его кофейни.
Фасад украшали шесть кариатид с очень пышными формами. По легенде, после волны возмущения в местной прессе владелец заведения приказал сократить размеры груди скульптур в два раза.
![Ресторан Шарлау (1901 г.) Ресторан Шарлау (1901 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050172_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_0d112acdb9104a8048b12e539d1a6a37.jpg)
![Ресторан Шарлау (1901 г.) Ресторан Шарлау (1901 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050161_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_6b2c7fb12f006d033b5e0cc883387d5a.jpg)
![Ресторан Шарлау (1901 г.) Ресторан Шарлау (1901 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050170_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_d4b9c8be5a9791cb96c5a78b9f9d1cfe.jpg)
![Ресторан Шарлау (1901 г.) Ресторан Шарлау (1901 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050176_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_f2e372f695bcd6b61dfe1d11bc1127fc.jpg)
![Ресторан Шарлау (1901 г.) Ресторан Шарлау (1901 г.)](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050167_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_27e9aceeb5434c75d7dd9e9061593af7.jpg)
В регионе с XVIII столетия процветает рыбный промысел. Попробовать местную рыбу можно в ресторанах «Белуга» или «Щука». Стоит заказать котлеты из судака и щуки, пельмени с ней же, уху.
![Памятник осетру Памятник осетру](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050222_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_2496b93daf3cea3dfeee0b3bae3bc5d3.jpg)
![Ресторан Белуга Ресторан Белуга](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050151_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_1aec0cc1d521384ffc4c4cf817f36f72.jpg)
![Ресторан Белуга Ресторан Белуга](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050163_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_2e22fb26a5289ab5f4699dc7b200580a.jpg)
![Лодки на базе отдыха Берлога Лодки на базе отдыха Берлога](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050870_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_a749d9e6e45ccf61f8a29ca2f7cb34b7.jpg)
![Протока в дельте Волги Протока в дельте Волги](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585051422_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_90e272bf34afdead4a0f65e7f7b828a4.jpg)
![Торговля на улицах Астрахани Торговля на улицах Астрахани](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/11/1585050153_0:0:2592:1944_900x0_80_0_0_956772dbe87392e2cf2fb2e78b7c0443.jpg)
Напротив «Белуги» — памятник осетру. Эту дорогую рыбу обычно вылавливали для экспорта и поставок в Москву. Постамент находится там, где прежде разгружали улов.
Именно рыбу везут в качестве подарков из Астрахани: копченых лещей, толстолобиков, судаков, рулеты из осетровых и, конечно, знаменитую местную воблу.