На подмосковных ярмарках случаев фальсификации меда не выявлено

МОСКВА, 13 окт – РИА Новости. Свыше 70 образцов меда реализуемого на сельскохозяйственных ярмарках Подмосковья было проверено региональной ветеринарной службой региона, говорится в сообщении пресс-службы Минсельхозпрода Московской области.

В сентябре на территории Московской области прошло порядка 125 сельскохозяйственных ярмарок, на которые поступило для реализации около трех тонн меда.

"Врачи государственной ветеринарной службы провели испытание 73 образцов продукции. Случаев фальсификации не выявлено", - приводятся слова главы ведомства Андрея Разина.

По его словам, в качестве основного метода лабораторного анализа считают определение удельного веса, кислотности, содержания влаги, пади, фермента диастазы, примесей различной этиологии, цветочной пыльцы, а также выявление прогревания меда.