Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Искусство
Культура

Бывший шеф-повар королевы рассказал, как приготовить ее любимый десерт

Читать ria.ru в
МОСКВА, 20 апр — РИА Новости. Даррен Макгрэди, который 11 лет работал шеф-поваром у королевской семьи Великобритании, на своем YouTube-канале рассказал, как приготовить любимый десерт Елизаветы II — English Tea Scones ("английские булочки к чаю").
Для приготовления 16 штук необходимо взять три четверти стакана муки, 100 граммов сливочного масла, полстакана сахара, четыре чайных ложки разрыхлителя для теста, одно яйцо, три четверти стакана молока и один желток.

"Сначала смешиваем в миске муку, сахар, разрыхлитель и масло. Масса должна быть похожа на мелкую крошку, — говорит шеф-повар. — Затем сделайте в центре "колодец" и добавьте яйцо. Понемногу вливайте молоко. Замесите тесто. Оно должно отлипать от стенок посуды".

Поверхность посыпьте мукой и раскатайте тесто до толщины в два сантиметра. Затем нарежьте его с помощью круглых формочек для печенья. Будущие булочки положите на противень и смажьте верхушки взбитым яичным желтком.

"Выпекайте булочки 15-20 минут при 175 градусах. После того как они будут готовы, дайте им немного остыть", — советует Даррен Макгрэди.

Получившиеся изделия можно есть сразу. Но еще лучше разрезать пополам и дополнить джемом или маслом.
По словам шеф-повара, королева Елизавета II предпочитает класть джем на нижнюю половинку, а масло — на верхнюю.
Десерт Dole Whip
В Сети разместили рецепт одного из самых популярных десертов Диснейленда
 
 
 
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала