Эксперт объяснила, почему не следует покупать мытые овощи

МОСКВА, 28 фев — РИА Новости. Начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала, почему не стоит покупать мытые овощи.

По ее словам, проблема заключается в недобросовестных производителях, которые могут скрывать мытьем истекающий срок годности продуктов. Так, нередко они пытаются "оживить" в воде увядшую зелень или огурцы, а заплесневелые мандарины и апельсины отмачивают в хлоргексидине.

Эксперт также отметила, что покупатель не знает, какими средствами мыли продукты. При этом некоторые овощехранилища и магазины в нарушение закона очищают их дешевыми веществами, содержащими вредные химикаты, а выявить такие фирмы крайне трудно.

"Лучше покупать грязные овощи с оставшейся на них землей — это гарантия, что их не помыли неизвестно чем. К тому же сроки годности у таких продуктов будут выше, а цена ниже", — заключила Раева в комментарии "Аргументам и фактам".