В меню ресторанов юга России появятся блюда с названиями античных городов

МОСКВА, 16 мая - РИА Новости. Рестораны и кафе городов-участников межрегионального туристического проекта античной тематики "Золотое кольцо Боспорского царства" включат в меню блюда с названиями пяти античных городов, сообщил координатор проекта Христофор Константиниди.

"Еще одним интересным событием сезона станут винные дороги Боспорского царства. Гастрономический туризм вызывает неподдельный интерес, - сказал Константиниди на пресс-конференции в МИА "Россия сегодня". - Это, безусловно, и история виноделия от античности до наших дней на юге России, и познавательная составляющая, и качество российских продуктов, которые сегодня имеют международное признание".

По его словам, проект объединяет четыре региона, 11 городов, 15 виноделен и 17 ресторанов.

"Рестораны и кафе в этом году представляют меню, в которое будут входить пять продуктов, которые носят названия античных городов, ныне современных курортов – Торикос (это Геленджик), Горгиппия (Анапа), Фанагория (Таманский полуостров), Гермонасса (располагается там же) и Барта (это современный город Новороссийск)", - отметил Константиниди.

Он добавил, что со временем список будет пополняться новыми блюдами с названиями других античных городов.

В рамках продвижения проекта античной тематики "Золотое кольцо Боспорского царства" в 2019 году запланировано проведение одноименного фестиваля, в программу которого включены 11 городов. Представлены более 30 площадок: объекты культурно-исторического наследия, музейные комплексы, места археологических раскопок. Реализация проекта проходит на территориях Краснодарского края, Ростовской области, Крыма и Севастополя.