Роспотребнадзор выявил нарушения в кафе сети "АндерСон" в Москве

МОСКВА, 25 мар - РИА Новости. Управление Роспотребнадзора по Москве выявило нарушения санитарно-эпидемиологических норм в 14 из 17 кафе сети "АндерСон", в исследованных образцах сырья и блюд выявлены бактерии кишечной палочки, сообщается на официальном сайте управления.

В управлении пояснили, что плановая проверка 17 кафе сети проводится впервые с 1 марта из-за ее отнесения к высокой категории риска государственного санитарно-эпидемиологического надзора и многочисленных нарушений, установленных при проведении внеплановых проверок по обращениям потребителей за 2015-2018 годы. Так, в 2015 году деятельность кафе была приостановлена на 90 суток, а в марте 2019 года – на 60 суток за неустранение нарушений.

«

"По предварительным результатам плановой проверки, в 14 объектах из 17 выявлены общие системные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. При проверке объектов производилась фотофиксация нарушений. Были отобраны образцы сырья и готовых блюд для проведения лабораторных исследований", - говорится в сообщении.

Отмечается, что по предварительным результатам исследований, в 15 отобранных образцах из 25 выделены бактерии группы кишечной палочки и отмечается высокая общая обсемененность, в том числе в шести образцах салатов и четырех образцах кондитерских изделий.

«

"Плановая выездная проверка сети кафе "АндерСон" продолжается. Ситуация остается на постоянном контроле Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека", - отметили в ведомстве.