МОСКВА, 18 апр — РИА Новости. Реализация проекта "Светофор" по трехцветной маркировке продуктов питания, которая будет делить их на три группы по полезным свойствам, начнётся в России в начале лета 2018 года, заявила РИА Новости глава Роспотребнадзора Анна Попова.
Проект "Светофор" предполагает цветовую индикацию продуктов питания с указанием содержания в них соли, сахара, жирных кислот.
"Вчера мы провели стартовое совещание по тому, как мы будем реализовывать уже согласованный проект "Светофор". Его реализация начнётся в начале лета 2018 года", — заявила она. Попова отметила, что производители будут делать пометки на продуктах добровольно.
Для производителей пищевой продукции по поручению Роспотребнадзора разработаны методические рекомендации по добровольной цветовой индикации продуктов, которая позволит потребителю сделать осознанный выбор.
