МОСКВА, 5 дек — РИА Новости. Результативность той или иной диеты зависит от генетики конкретного человека — к такому выводу пришли исследователи из университета Texas A&M, чья работа опубликована в журнале Genetics.
К исследованию ученых подтолкнули данные, которые свидетельствуют о том, что, несмотря на широкое распространение разнообразных диет и государственных программ по поддержке здорового образа жизни, число американцев с ожирением растет. Исследователи предположили, что в основе того, как организм реагирует на тот или иной тип питания, лежат индивидуальные генетические особенности.
Для проверки этой идеи они вывели четыре линии лабораторных мышей с разными генетическими типами. Грызуны получали четыре наиболее распространенных вида человеческого питания — "западный" (богатый жирами и очищенными углеводами), кетогенный (с высоким содержанием жиров, белков, и низким — углеводов), средиземноморский (зерновые и экстракт красного вина), японский (рис и экстракт зеленого чая).
Хуже других отразился на всех группах мышей американский тип питания. В двух группах у животных началось ожирение, а в других отмечалось увеличение количества жира в печени.
Авторы исследования уверены, что полученные данные говорят о том, что универсальной диеты, подходящей всем, не существует. В планах ученых — создание генетического теста, который позволил бы разрабатывать персонализированную диету на основании информации в ДНК человека.
