ЯРОСЛАВЛЬ, 19 авг — РИА Новости. Фестиваль "Пир на Волге" пройдет в Ярославле в субботу и станет центром празднования 50-летия "Золотого кольца России", в честь торжества мэры городов "Золотого кольца" сварят в столитровом котле ярушки рыболепные (что-то вроде пельменей) – новое блюдо, приготовленное в традициях волжской кухни, рассказала журналистам организатор фестиваля Юлия Скороходова.
Фестиваль "Пир на Волге" пройдет в Ярославле во второй раз, ожидается не менее 20 тысяч гостей. Сами организаторы называют свое мероприятие городским пикником, где "можно встретиться с друзьями, отдохнуть и поесть". Между тем, это масштабное действо под открытым небом, на котором будут работать более 80 тематических площадок с мастер-классами по приготовлению различных блюд и интерактивными программами, участники — кулинары из десятков российских городов. Распорядителями "Пира" станут ведущие программы "Контрольная закупка" на Первом канале Антон Привольнов и Наталья Семенихина.
В этом году фестиваль стал центром празднования 50-летия "Золотого кольца". И одним из центральных событий праздника станет приготовление блюда "ярушки рыболепные".
"Мэры городов "Золотого кольца" выйдут на большую сцену и там, в столитровом котле, сварят ярушки. Это новое блюдо, но приготовлено оно в традициях волжской кухни. Впервые оно будет сварено и опробовано у нас. Рецепт мы пока держим в тайне", — сказала Скороходова. РИА Новости удалось узнать, что ярушки — это что-то вроде пельменей. Планируется, что блюдо появится в ресторанах всех городов "Золотого кольца".
Организатор также отметила, что тема городов популярного российского маршрута прозвучит не только в гастрономическом плане. "У нас будет ярмарка мастеров-ремесленников со всего "Золотого кольца". Это будут действительно интересные, самобытные мастера, которые производят штучный товар", — заявила Скороходова.
Одной из "фишек" фестиваля станет присутствие на нем сказочных персонажей, туристических брендов различных городов — Царевны-лягушки, Алеши Поповича, деда Мороза, Снегурочки и других. Каждый из них приготовит свое любимое блюдо, Дед Мороз, к примеру, сделает мороженое. Также каждый персонаж проведет детский мастер-класс на теплоходике, который будет курсировать по Волге.
