Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на

Треть сгущенного молока в России оказалась поддельной

МОСКВА, 25 апр — РИА Новости. Треть продающегося в России сгущенного молока оказалась поддельной и должна называться сгущенным продуктом, говорится в исследовании Роскачества.

Прямая линия с президентом РФ В. Путиным
Путин: надпись на упаковках "пальмовое масло убивает" - переборПрезидент РФ в целом поддержал идею информировать потребителей о содержании в продуктах пальмового масла, однако отметил, что не все считают это масло вредным для здоровья.

Организация проверила 27 торговых марок продукта "сгущенное молоко цельное". Такая маркировка не допускает использование ни растительных жиров, ни искусственных загустителей и добавок. Исследованные образцы были произведены в Белгородской, Вологодской, Воронежской, Орловской и Смоленской областях, Республике Башкирия и Краснодарском крае, было также несколько образцов из Белоруссии.

"В настоящем сгущенном молоке может быть только молоко и сахар. Если же к молоку добавляются крахмал и растительные жиры, то это уже не сгущенное молоко, а молокосодержащий продукт, который может называться "Сгущенка", "Варенка", "Сгущеночка", но только не "Сгущенное молоко". Однако, как показало исследование, в 10 случаях якобы "гостированное" сгущенное молоко оказалось скорее сгущенкой, не дотягивающей до заявленного ГОСТа", — сообщает Роскачество.

В четырех образцах содержался крахмал, а девять были изготовлены не по ГОСТу, а "путем рекомбинирования (доведение до нужной массовой доли сухих веществ, жира, белка, углеводов не сгущением цельного молока, а путем смешивания сухого обезжиренного молока, сливочного масла и сахара) с использованием сухого обезжиренного молока и сыворотки. Два продукта не соответствовали заявленному ГОСТу по показателю вязкости, еще два — по содержанию сахарозы, в пяти было повышенное содержание влаги.

В то же время распространенный потребительский миф о повсеместной фальсификации молочных продуктов пальмовым маслом в ходе анализа не подтвердился. Результаты исследования показали также полную безопасность сгущенного молока — ни в одном образце не было микотоксинов или антибиотиков. Соответствующим оказалось и качество тары во всех образцах, отмечают в Роскачестве.

Популярные комментарии
Судя по объемам фальсификата, производители не боятся наказания. Значит нужно сделать репрессивные методы такими, чтобы подделки стали невыгодными.
25 апреля 2017, 11:35
Медведев, а-у-у! Сгущёнку любишь? Кто там больше всех в России вещает о неимоверных достижениях отечественного бизнеса?
25 апреля 2017, 12:42
Рекомендуем
Участник Поля чудес отгадал слово с ошибкой и победил
Участник "Поля чудес" отгадал слово с ошибкой и победил
Лента новостей
0
Сначала новыеСначала старые
loader
Онлайн
Заголовок открываемого материала
Чтобы участвовать в дискуссии
авторизуйтесь или зарегистрируйтесь
loader
Чаты
Заголовок открываемого материала