МОСКВА, 17 фев — РИА Новости/Прайм. В России нет дефицита качественной муки для производства хлеба, и причин для беспокойства по этому поводу быть не должно, заявил первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов.
В обнародованных в понедельник материалах Совета Федерации отмечалось, что Россия по итогам текущего сельскохозяйственного сезона (июль 2016 года — июнь 2017 года) может столкнуться с дефицитом качественного зерна, необходимого для производства массовых сортов хлеба, в частности, продовольственной пшеницы 3-го класса.
"Никаких причин для беспокойства относительно качества пшеницы сегодня быть не может", — передает пресс-служба министерства слова Хатуова на совещании с отраслевым активом хлебопекарной и мукомольной промышленности.
Хатуов напомнил, что в прошлом году в России получен рекордный урожай продовольственной пшеницы за последние 6 лет. Доля пшеницы 3 и 4 класса составила 71% (52 миллиона тонн) от всего урожая пшеницы, который составил 73,3 миллиона тонн.
По данным пресс-службы, по итогам встречи замминистра поручил регионам усилить оперативный мониторинг производства и переработки зерна, чтобы в дальнейшем ситуация находилась под контролем. Все негативные высказывания о качестве пшеницы в средствах массовой информации он назвал спекуляциями. Глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев ранее развал эти сообщения "провокацией".
